Металевий посуд - раздел Философия, Загальні поняття товарознавства продовольчих товарів. Предмет, метод і зміст товарознавства Асортимент Металевого Посуду Поділяють За Такими Ознаками:матеріали І Способи...
Асортимент металевого посуду поділяють за такими ознаками:матеріали і способи виготовлення, оздоблення поверхні, види, призначення, фасони і розміри.
За матеріаломвиготовлення металевий посуд буває чавунний,сталевий, алюмінієвий та зі сплавів міді (латунь, мельхіор, нейзильбер).
За способом виготовлення - литий, штампований і зшивний.
За характером обробки поверхні - чавунний посуд буває чорним і емальованим, сталевий - чорним, фарбованим, лудженим, оцинкованим, емальованим; посуд з нержавіючої сталі - полірований.
За видами асортимент посуду дуже різноманітний: чайники,каструлі, відра, горщики, тази тощо.
За призначенням розрізняють посуд кухонний (для приготування їжі - каструлі, чайники), столовий (для подавання їжі на стіл і сервірування столу - миски, тарілки, кухлі) та господарський (для зберігання їжі і води, прання - відра, подійники, бідони, ночви, тази).
Арматура посуду (ручки, вушка, дужки тощо) може бути з основного матеріалу, зі сплавів кольорових металів, пластмасовою, дерев'яною і керамічною. Деталі арматури кріплять до корпусу точковим електрозварюванням, з допомогою Гвинтів, заклепок.
Чавунний посуд - важкий, недостатньо міцний до ударів. За характером поверхнібуває чорним (без покриття) та емальованим (тільки з внутрішньогобоку або з обох боків). Цей посуд нешкідливий, сприяє повільному,рівномірному нагріванню їжі, термічно стійкий, дешевий, має тривалий термін користування. Негативні риси - велика маса виробів та недостатня стійкість до корозії під дією води. З метою запобігання корозії посуд емалюють.Найпоширенішими видами чавунного посуду є горщики, каструлі, сковорідки, казани,
Сталевий посуд Посудіз нержавіючої сталі випускають без покриття полірованим, а посуд звуглецевої сталі - чорним (без покриття), лудженим, оцинкованим, пофарбованим, емальованим. Ручки кріпляться з допомогою заклепок абозварюванням.
Чорний посуд нестійкий до корозії це відра, сковорідки, листи і форми для випікання в духових шафах (печива, кексів, хліба).
Пофарбований асортимент складається з банок для сипких продуктів, відер циліндричної і конічної (для непитної води і сміття) форми,бідонів для рідкого палива, садових лійок, тазів, банок для фарб тощо.
Луджений посуд готові вироби вкривають оловом. Асортимент: бідони для молока, подійники, молокоміри, фляги, цідилкидля молока.
Сталевий оцинкований посуд стійкий до корозії,але легко окиснюється. Асортимент включає вироби господарського ісанітарногосподарського призначення: баки для білизни, води, ночвидля прання білизни, рукомийники, садові лійки.
Сталевий емальований посуд характеризується високими гігієнічними й естетичними властивостями,емаль дає високий захист посудувід корозії, бруд легко відчищається.
Посуд із нержавіючої сталіВисокий ступінь полірування поверхні надає їй дзеркальногоблиску, високої хімічної стійкості, зменшує прилипання їжі до дна істінок посуду, полегшує чищення та миття.До асортименту кухонного посудувідносять каструлі, сковорідки, казани, наплитні баки; столового -тарелі, соусники, креманки, ікорниці, підсклянниці, відерця для охолодження шампанського.
Алюмінієвий посуд До асортименту посуду з листового алюмінію відносяться такожсковорідки для яєчні, друшляки для овочів, макаронних виробів, цідилки для молока , шумівки, бідони для молока , відра, миски мілкі і глибокі, кухлі , тарілки мілкі і глибокі, підноси, вази для цукерок, чайники, кавники, скороварки, пароварки, молоковарки.
Латунний посудПоверхню виробів полірують або нікелюють, декоруютькарбуванням, гравіруванням, штампуванням рисунками, філігранню. Виготовляють свмовари.
За призначенням мельхіоровий і нейзильберовий посуд поділяють на столовий і чайно-кавовий. Асортимент включає такі види: кавники; цукорниці; підноси, чайники, тарелі овальні, салатники, соусники, тарілки та миски, бокали ічарки для вина, горілки, коньяку та лікеру; відерця для охолодженняшампанського; креманки, вазочки для морозива тощо.
Тести Варіант А дизайн Б довговічність В комфортність Який матеріальний результат... Тести Варіант А... Тести Варіант А збережувальність Б комфортність В...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Металевий посуд
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Варіант №1
1. Який матеріальний результат діяльності, необхідний для задоволення реальних потреб?А) товар; Б) продукція; В) послуга;
2. Яка матеріальна продукція, призначена для купівліпродажу?
Варіант №2
1. До естетичних властивостей товару налажить?
А) дизайн; Б) довговічність; В) комфортність;
2. Який матеріальний результат діяльності, необхідний для задоволення реальних потреб?
Варіант № 3
1. До естетичних властивостей товару налажить :
А) мода; Б) зручність; В) безвідмовність;
2. До ергономічних властивостей товару налажить :
А) колір; Б) гігієнічність; В)
Варіант №4
1. До естетичних властивостей товару налажить :
А) збережувальність; Б) комфортність; В) колір;
2. До ергономічних властивостей товару налажить :
А) антропометричність; Б
Поліконденсаційні полімери та пластмасина їх основі.
Фенопластиза зовнішнім виглядомце тверді, жорсткі, непрозорі пластмаси брунатного або чорного кольорів. Фенопласти виділяють невелику кількість вільного фенолу,який при окиснен
Пластмаси з модифікованих природнихполімерів.
Целулоїд - це твердий, прозорий, напівпрозорий або непрозорийпластик, безбарвний або забарвлений в яскраві кольори, гнучкий іеластичний, стійкій до дії води, нестійкий до дії кислот, лугів і
Методи виготовлення виробів із пластмас.
Пресування здійснюють з допомогою прес-форми, що складається з матриці, пуансону і граничного кільця. Порцію пластмас у вигляді порошку або гранул вносять у матрицю, опускають пуансон, і розплавлен
Маркування пластиків.
Маркування містить три стрілки у формі трикутника, всередині якого поміщена цифра, що означає тип пластика:
1. PET або PETE — Поліетилентерефталат. Зазвичай використовується для виробництв
Засоби для прання і миття
До засобів для миття і прання відносять сполуки, призначені длявиведення забруднень з поверхні гнучких волокнистих матеріалів, наприклад тканин або трикотажу. Засоби для прання і миттяоб'єднують гр
Засоби для підвищення врожайностіі захисту рослин
Мінеральні добрива поділяють за кількістю поживних елементів, концентрації й агрегатним станом, видом поживного елемента.
За кількістю поживних елементів бувают
Основні способи виробництваметалевих товарів
Виробництво металевих товарів складається з таких операцій, якформування виробів і деталей, їх з'єднання, термічної та хімікотермічної обробки, оздоблення виробів.
Ф о р м у в а н н я виро
Основні способи виробництваметалевих товарів
Виробництво металевих товарів складається з таких операцій, якформування виробів і деталей, їх з'єднання, термічної та хімікотермічної обробки, оздоблення виробів.
Ф о р м у в а н н я виро
Захист металевих виробів від корози
Корозія металів - процес руйнування металів унаслідок їх окиснення під впливом різних зовнішніх чинників (кисень повітря, вода).У результаті корозії погіршується зовнішній вигл
Прилади длявікон і дверей
Ця група товарів включає такі види виробів: завіси, ручки, гачки, засувки, завертки, накладки, шпінгалети, а також замки.
Ручні знаряддя праці (інструменти)
Ручні
Електроустановочні вироби
Цю групу за призначенням поділяють на вироби для монтажу іремонту електропроводки, підключення до мережі споживачів струму,захисту проводки й електроприладів від перевантаження струму, регулювання
Джерела світла
У побутових світильниках джерелами світла є лампи. За принципом перетворення електричної енергії на енергію видимих випромінювань їх групують на теплові (лампи розжарювання) і газорозрядні (люмінес
Прилади для смаження, тушкування, випікання, варіння
включають шафи для смаження, печі-диво, вафельниці, тостери, ростери, грилі, шашличниці, фритюрниці, сковорідки, каструлі та мікрохвильові печі.
Тостери - прилади для підсмажування
Машини й прилади для зберіганняі заморожування продуктів
До них відносять холодильники і морозильники. Вони дозволяють тривалий час зберігати замороженими й охолодженими продукти, що сприяє забезпеченню повноцінним збалансованим харчуванням, значно скоро
Електричні кухонні машини для обробкипродуктів
Застосування таких машин дозволяє значно полегшити працю таскорочує час приготування їжі.Кухонні машини випускають з універсальним та індивідуальнимприводами.
Універсальні кухонні машин
Електричні кухонні машини для обробкипродуктів
Застосування таких машин дозволяє значно полегшити працю таскорочує час приготування їжі.Кухонні машини випускають з універсальним та індивідуальнимприводами.
Універсальні кухонні машин
Машини й прилади для механізаціїгосподарських робіт
До цієї підгрупи відносять електронасоси та побутові електричніінструменти.
Електронасоси використовують для подавання води з криниціабо водойми в приміщення, для поливання рослин,
Переносні джерела електричної енергії
До них відносять електрохімічні джерела електричної енергії увигляді гальванічних елементів і батарей, а також акумуляторів. їх використовують для автономного живлення ручних ліхтарів, переносноїра
Характеристика асортименту
Зошити. Це найпоширеніша і велика група, що займає більше80% річного обсягу випуску білових товарів. До неї входить вісім підгруп зошитів: учнівські (шкільні), загальні, для малювання, нотат
Товари спортивного, туристичного й альпіністського призначення
Залежно від видів спортивних змагань увесь різноманітний асортимент спортивних товарів можна розподілити на такі групи і підгрупи:
1. Інвентар для гімнастики: головної, спортивної, художнь
Інвентар для туризму й альпінізму
У всьому світі туризм, альпінізм. Туризм - один з видів активного відпочинку, найефективніший засіб відновлення та зміцнення здоров'я людей, засіб ду-
ховного, культурного і соціаль
Класифікація іграшок
Увесь асортимент іграшок класифікують за трьома ознаками:
1) залежно від віку людини, для якої призначено іграшки;
2) за похідними матеріалами, з яких виготовлено іграшки;
Класифікація текстильних волокон
Усю різноманітність текстильних волокон, що використовуються у виробництві різних товарів, можна поділити на:
• натуральні (природні);
• хімічні.
Натуральні волокна буваю
Волокца природні тваринного походження
ВОВНА. В асортименті товарів, особливо верхнього одягу, вироби з вовни посідають провідне місце. Це і тканини, і трикотаж, і штучні вироби, і килими, і багато дечого іншого. Щ
Загальні основи прядіння
Вихідними напівфабрикатами для виробництва тканин, трикотажу та інших текстильних матеріалів є текстильні нитки, від будови, структури і властивостей яких залежить якість і призначення готових тек
Асортимент тканині тканих поштучних виробів
Асортимент тканин, що виготовляються текстильною промисловістю, є різноманітним за волокнистим складом, будовою і обробкою, особливо колористичним оформленням. Він постійно поновлюється. Разом з
Розмірна типологія населення
Потреба людини в одязі певних форм і розмірів залежить від анатомічної будови його тіла, способу життя, професії, віку. Найсуттєвіше на форму тіла впливає вік людини, а разом з цим - її ставлен
Вимоги до швейних виробів
До загальних вимог відносять ергономічність, антропометричність, гігієнічність естетичність і надійність.
Ергономічні вимоги. Швейні вироби повинні бути зручними
Асортимент швейних виробів
У класифікації швейних виробів враховують різноманітні ознаки: призначення, умови експлуатації, сировинний склад матеріалів для шиття, конструкцію, види оздоблення, спосіб виготовлення, розмірні о
Асортимент верхніх швейних виробів
Асортимент верхнього одягу об'єднує дві підгрупи: пальтових і костюмних виробів.
Підгрупа пальтових виробів включає пальта, шинелі, куртки, плащі, плащі-пальта, накидки, пелерини, бушлати
Асортимент легкого одягу
Асортимент легкого одягу дуже різноманітний і включає жіночі й дівчачі сукні, сукні-костюми, сукні-пальта, сукні-халати, сарафани, халати, блузки, жилети, спідниці-штани, фартухи, пляжні ансамбл
Спідня білизна
Спідню білизну поділяють на чоловічу, хлопчачу, жіночу й дівчачу, дитячу ясельного віку та для немовлят.
Спідня білизна для чоловіків і хлопчиків включає сорочки спідні, к
ТРИКОТАЖНІ ВИРОБИ
Трикотажні вироби виготовляються трикотажною промисловістю способом в'язання із пряжі або ниток.
Трикотажем називається в'язане полотно або виріб, що складається з петель, з'єднаних між
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов