БиоОРГАНИЧЕСКая ХИМИя

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМ. Г.Р. ДЕРЖАВИНА

 

Романцова С.В., Панасенко А.И.,

Шеина О.А., Розенблюм Л.В.

БиоОРГАНИЧЕСКая ХИМИя

 

В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ

В двух частях

Часть 2

 

Допущено Редакционно-издательским

советом ТГУ им. Г.Р. Державина в качестве

учебно-методического пособия для студентов,

обучающихся по специальности

060101 – «Лечебное дело»

 

 

Тамбов 2013

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. Углеводы: моно-, ди- и поли­сахариды . . . . . . . . . . . . .
2. Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты . . . . . . . . . . . . . .
3. Липиды и низкомолекулярные биорегуляторы . . . . . .
4. Витамины
5. Методы разделения и идентификации органических соединений
Литература . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

 

 

Введение

Целью курса биоорганической химии, как учебной дисциплины, является формирование системных знаний о взаимосвязи строения и химических свойств биологически важных классов органических соединений, биополимеров и их структурных компонентов в качестве основы для понимания сути жизненных процессов на современном молекулярном уровне.

В преподавании биоорганической химии большое внимание уделяется самостоятельной работе студентов. В данном пособии приводятся подробные ответы на самые распространённые вопросы, возникающие у студентов в процессе освоения курса. Используя данные пояснения, студенты в ходе самоподготовки учатся общему подходу и логике рассуждения, что облегчает выполнение контрольных и тестовых заданий.

Углеводы: моно-, ди- и полисахариды

Ответ. Углеводы – класс природных органических веществ, являющихся гетерофункциональными соединениями, содержащими одновременно карбонильную и… Вопрос 2. Какие функции выполняют углеводы? Ответ.Углеводы образуются в растениях в результате фотосинтеза из углекислого газа и воды. Животные организмы не…

Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты

Ответ.Нуклеиновые кислоты (полинуклеотиды) – это биологические полимеры, мономерными звеньями которых являются нуклеотиды. Нуклеотид – это не индивидуальное соединение, он состоит из нуклеозида и… Нуклеозид тоже не является индивидуальным соединением, а образуется при взаимодействии углевода (рибозы или…

ЛИПИДЫ И НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ

БИОРЕГУЛЯТОРЫ

Вопрос 41.К какому классу органических соединений относятся липиды? Ответ. Липиды (от греч. lipos – жир) – это природные жироподобные вещества,… Липиды не относятся к какому-то одному классу органических соединений и не имеют общих структурных особенностей. В…

ИДЕНТИФИКАЦИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ

Вопрос 56. В трёх пробирках находятся растворы желатина, глюкозы и крахмала (в одной пробирке одно вещество). Как провести идентификацию этих… Ответ. Идентификация – это установление тождества неизвестного соединения с… Качественная реакция на крахмал: синее окрашивание при добавлении раствора йода. Из каждой пробирки отбираем пробы…

Литература

 

1. Тюкавкина Н.А. Биоорганическая химия: учеб. для вузов / Н.А. Тюкавкина Н. А., Ю.И. Бауков. – М.: Дрофа, 2006.

2. Овчинников Ю. А. Биоорганическая химия: учеб. для вузов / Ю.А. Овчинников. – М.: Просвещение, 1987.

3. Руководство к лабораторным занятиям по биоорганической химии / под редакцией Н.А.Тюкавкиной. – М.: Дрофа, 2006.