Структуры пирокластических пород зависят от условий кристаллизации магматического вещества, его механического раздробления в процессе извержения, а также от седиментации и диагенеза этого материала. Пирокластические структуры обусловлены наличием обломков преимущественно магматических пород, минералов и вулканического стекла. Вследствие этого выделяются следующие виды структур: а) литокластическая, которая образована обломками эффузивных пород различной формы; б) кристаллокластическая, которая обусловлена преобладанием обломков минералов и в) витрокластическая (пепловая), когда порода сложена обломками вулканического стекла.
По размеру обломков пирокластические структуры делятся на псаммитовые (размер обломков до 2 мм), алевритовые (0,01-0,1 мм) и пелитовые (менее 0,01 мм).
Если связующая масса пирокластической породы представлена лавой, то это туфолава, если пирокластическим (обломочным) материалом, то это туф. Туф, в котором обломочный материал частично или полностью переплавлен вследствие выпадения лавы в виде дождя, называется игнимбрит.