Теоретические основы товароведения. - раздел Философия, Теоретические основы товароведения 1. Предмет, Цели И Задачи Товароведения.
То...
1. Предмет, цели и задачи товароведения.
Товароведение- наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительные стоимости, и факторах обеспечения этих характеристик.
Предметом товароведения являются потребительные стоимости товаров. Только потребительная стоимость делает продукцию товаром, так как обладает способностью удовлетворять конкретные потребности человека. Если потребительная стоимость товара не отвечает реальным запросам потребителей, то он не будет востребован.
Цель товароведения - изучение основополагающих характеристик товара, составляющих его потребительную стоимость, а также их изменений на всех этапах товародвижения.
Задачи:
· четкое определение основополагающих характеристик, составляющих потребительную стоимость;
· установление принципов и методов товароведения;
· систематизация множества товаров путем рационального применения методов классификации и кодирования;
· изучение свойств и показателей ассортимента для анализа ассортиментной политики промышленной или торговой организации;
· управление ассортиментом организации;
· определение номенклатуры потребительских свойств и показателей товаров;
· оценка качества товаров, в том числе новых отечественных и импортных;
· выявление градаций качества и дефектов товаров, причин их возникновения и мер по предупреждению реализации некачественных товаров;
· определение количественных характеристик единичных экземпляров товаров и товарных партий;
· установление видов товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению или снижению;
· информационное обеспечение товародвижения от изготовителя до потребителя;
Товароведение соединено с естественно научными и математическими дисциплинами физикой химией биологией микробиологией математикой а также с... Принципы... История и направления развития товароведения...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Теоретические основы товароведения.
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Принципы товароведения.
Безопасность– основополагающий принцип, который заключается в отсутствии недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром (или услугой) ущерба жизни, здоровью и иму
Характеристика экологических свойств товаров.
Экологические свойства (экологичность) — способность товаров оказывать воздействие на безопасность окружающей среды при их производстве, хранении, реализации и потреблен
Характеристика безопасности потребительских товаров.
Безопасность — важнейшее свойство качества, которым должны обладать все потребительские товары.
В соответствии с ФЗ «О техническом регулировании» различают следующие в
Характеристика послереализационных дефектов.
Послереализационные дефекты возникают при хранении, эксплуатации или использовании товаров потребителем. Причинами возникновения этих дефектов могут быть:
1) нарушение потребителем
Методы ухода за товарами по способам их обработки.
Методы ухода за товарами по способам их обработки — составная часть методов хранения, в основу которых положены технологические операции разных видов товарной обработки (рис. 32). Э
Новости и инфо для студентов