Характеристика безопасности потребительских товаров.
Характеристика безопасности потребительских товаров. - раздел Философия, Теоретические основы товароведения Безопасность — Важнейшее Свойство Качества, Которым Долж...
Безопасность — важнейшее свойство качества, которым должны обладать все потребительские товары.
В соответствии с ФЗ «О техническом регулировании» различают следующие виды безопасности:
·безопасность излучений;
·биологическая безопасность;
Биологическая безопасность — отсутствие недопустимого риска, который может возникнуть при различного рода биоповреждениях потребительских товаров.
Микробиологические повреждения (заболе-вания) вызывают разнообразные микроорганизмы. Различают бактериальные и грибные заболевания, являющиеся наиболее распространенными причинами, по которым пищевые продукты утрачивают биологическую безопасность. взрывобезопасность;
·механическая безопасность;
Механическая безопасность — отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей. Например, безопасность транспортных средств предусматривает: повышенную устойчивость, эффективность тормозов, улучшенную управляемость, увеличенный обзор, безопасность сидения (наличие ремней безопасности, воздушной подушки), уменьшение вероятности травм о внутренние поверхности кузова, обеспечение удобного выхода и т. п.
·пожарная безопасность;
Пожарная безопасность — отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей при хранении и эксплуатации товаров в результате их возгорания или самовозгорания.
·термическая безопасность;
Термическая безопасность — отсутствие недопустимого риска, наносимого потребителю воздействием высоких температур при эксплуатации и потреблении товаров.
·химическая безопасность
Химическая безопасность - отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен токсичными веществами жизни, здоровью и имуществу потребителей.
·электрическая безопасность;
Электрическая, магнитная и электромагнитная безопасность — отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен воздействием электрического тока.
·ядерная и радиационная безопасность.
Радиационная безопасность — отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен жизни, здоровью и имуществу потребителя радиоактивными элементами (изотопами) или ионизирующим излучением этих элементов.
Общими и наиболее распространенными для товаров являются химическая и биологическая безопасности. Остальные виды безопасности следует отнести к специфичным. Например, взрывоопасность характерна в основном для товаров бытовой химии, нефтепродуктов, а также бытового газа. Готовой продукции — товарам, как правило, не свойственны такие виды безопасности, как промышленная и ядерная.
Товароведение соединено с естественно научными и математическими дисциплинами физикой химией биологией микробиологией математикой а также с... Принципы... История и направления развития товароведения...
Теоретические основы товароведения.
1. Предмет, цели и задачи товароведения.
Товароведение- наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительные стоимости, и фак
Принципы товароведения.
Безопасность– основополагающий принцип, который заключается в отсутствии недопустимого риска, связанного с возможностью нанесения товаром (или услугой) ущерба жизни, здоровью и иму
Характеристика экологических свойств товаров.
Экологические свойства (экологичность) — способность товаров оказывать воздействие на безопасность окружающей среды при их производстве, хранении, реализации и потреблен
Характеристика послереализационных дефектов.
Послереализационные дефекты возникают при хранении, эксплуатации или использовании товаров потребителем. Причинами возникновения этих дефектов могут быть:
1) нарушение потребителем
Методы ухода за товарами по способам их обработки.
Методы ухода за товарами по способам их обработки — составная часть методов хранения, в основу которых положены технологические операции разных видов товарной обработки (рис. 32). Э
Новости и инфо для студентов