Химические свойства глюкозы

 

 

Ag(NH₃)₂OH

(реактив Толленса)

 

 

Cu(OH)₂, t^o

(реактив Фелинга)

 

 

разб. HNO₃

 

 

Br₂, H₂O

 

H₂, Pd

 

Cu(OH)₂

 

 

Химические свойства глюкозы (продолжение)

 

NaOH

 

HCN

 

CH₃OH (HCl сухой)

 

[O] и гидролиз (H⁺)

 

CH₃I (KOH)

 

гидролиз (H⁺)

 

Химические свойства глюкозы (продолжение)

 

 

(CH₃CO)₂O

 

 

спиртовое

 

маслянокислое

 

 

броже-

ние лимоннокислое

 

 

молочнокислое