НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ. ОМЫЛЯЕМЫЕ ЛИПИДЫ - раздел Философия, УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЯМ ПО БИООРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ Мотивация Цели. Нуклеиновые Кислоты Играют Главную Роль В Пе...
Мотивация цели. Нуклеиновые кислоты играют главную роль в передаче наследственных признаков и управлении процессом биосинтеза белка. Рассмотрение их строения и свойств необходимо для усвоения в курсе биохимии роли этих соединений в процессах хранения и передачи наследственной генетической информации в норме и при патологии.
Омыляемые липиды выполняют в живых организмах ряд важных функций. Они являются основными структурными компонентами клеточных мембран, одним из источников энергии в организме, играют защитную роль.
Цель самоподготовки. Необходимо усвоить строение и таутомерные превращения нуклеиновых оснований, строение и свойства нуклеозидов, нуклеотидов, нуклеиновых кислот и их биологическую роль. Необходимо также усвоить строение и свойства омыляемых липидов (жиров и фосфолипидов).
План изучения материала
1. Нуклеиновые основания.
1.1. Строение пиримидиновых (урацил, цитозин, тимин) и пуриновых (аденин, гуанин) оснований.
1.2. Лактим-лактамная таутомерия нуклеиновых оснований.
2. Нуклеозиды.
2.1. Строение. Характер связи нуклеинового основания с углеводным остатком. Номенклатура.
2.2. Гидролиз нуклеозидов.
3. Нуклеотиды.
3.1. Строение. Номенклатура. Отношение к гидролизу.
3.2. Нуклеозидмоно- и полифосфаты. АМФ, АДФ, АТФ. Типы связей в молекуле АТФ.
3.3. Биологическая роль АТФ:
- Энергетическая роль. Гидролиз до АДФ и АМФ. Макроэргические связи.
- Участие в биосинтезе белка. Аминоациладенилатный комплекс.
- Участие в переносе фосфатных групп.
3.4. Понятие о никотинамиддинуклеотидных коферментах. Система НАД+-НАДН.
4. Первичная структура нуклеиновых кислот.
4.1. Принцип строения молекул. Фосфодиэфирная связь.
4.2. Рибонуклеиновые и дезоксирибонуклеиновые кислоты. Их нуклеотидный состав.
4.3. Гидролиз нуклеиновых кислот.
5. Вторичная структура нуклеиновых кислот.
5.1. Понятие о вторичной структуре ДНК и РНК. Роль водородных связей в формировании вторичной структуры.
5.2. Комплементарность нуклеиновых оснований. Водородные связи в комплементарных парах оснований.
6. Биологическая роль нуклеиновых кислот.
6.1. Роль ДНК в передаче и хранении генетической информации.
6.2. Функции РНК, её виды.
6.3. Изменение структуры нуклеиновых кислот под действием химических агентов. Мутагенное действие азотистой кислоты.
6.4. Понятия о лекарственных средствах на основе модифицированных нуклеиновых оснований (фторурацил, меркаптопурин) и нуклеозидах – антибиотиках.
7. Липиды – определение, классификация.
8. Омыляемые липиды. Их классификация.
9. Общая структура жиров. Строение высших жирных кислот, входящих в их состав. Пространственное строение молекул ненасыщенных жирных кислот.
10. Номенклатура жиров.
11. Связь консистенции жиров со строением высших жирных кислот.
12. Химические свойства жиров.
12.1. Гидролиз жиров (кислотный и щелочной). Значение этих реакций. Мыла. Дифильность структуры мыл, механизм их моющего действия.
12.2. Реакции присоединения: гидрирование, бромирование, йодирование. Йодное число.
12.3. Пероксидное окисление жиров и его медико-биологическое значение.
12.4. Окисление жиров раствором перманганата калия в различных условиях.
12.5. Окисление насыщенных жирных кислот с участием кофермента А (β-окиление). Биологическое значение процесса.
13. Фосфолипиды.
13.1. Общая характеристика состава и строения. Фосфатидовые кислоты. Биологическое значение фосфолипидов.
13.2. Строение кефалинов и лецитинов. Дифильность их молекул.
13.3. Гидролиз кефалинов и лецитинов.
Все темы данного раздела:
План изучения темы
1. Классификация органических соединений.
1.1. Классификация по строению углеродного скелета.
1.2. Классификация по характеру функциональных групп.
- определение понятия
Названия важнейших углеводородных радикалов
Строение
Название
Строение
Название
H3C-
CH3-CH2-
&nb
Валентное состояние и строение атома углерода в алифатических углеводородах
Валентное состояние
атома углерода
Тип гибридизации электронных орбиталей
Число гибридных орбиталей
Число атомов или групп, связан
Меры предосторожности при работе с кислотами и щелочами
· Минеральные кислоты (концентрированная соляная, серная, азотная), а также сильные органические кислоты (муравьиная, уксусная) при попадании на кожу и слизистые вызывают химические ожоги. Все рабо
План изучения темы
1. Электронное строение и основные характеристики ковалентных связей.
1.1. Определение σ-связи. Схема перекрывания атомных орбиталей.
1.2. Определение π-связи. Схема пер
Бромирование непредельных соединений
В пробирку поместите 4-5 капель смеси предельных и непредельных углеводородов (керосин) и добавьте при встряхивании 4-5 капель бромной воды. Интенсивно встряхивайте пробирку в течение 10-15 секунд.
Типы химических связей атомов в молекулах органических соединений
Ковалентная
Электровалентная (ионная)
Неполярная
Полярная
Донорно-акцепторная
Характеристика ковалентных связей
Связь
Длина, нм
Энергия, кДж/моль (ккал/моль)
Полярность*, Д
C-C
C=C
Конформации молекул алифатических углеводородов
Структурная формула углеводорода
Название конформации
Перспективная формула
Проекционная формула Ньюмена
Эта
План изучения темы
1. Сопряжённые системы с открытой цепью сопряжения.
1.1. Понятие π,π-сопряжения (на примере бутадиена-1.3).
1.2. Понятие p,π-сопряжения (на примере хлорвинила, вини
Влияние заместителей на последующее электрофильное замещение в ароматическом ядре
Орто-, пара-ориентанты
Мета-ориентанты
электронные эффекты
заместители I рода
электронные эффекты
План изучения темы
1. Изомерия, номенклатура и химические свойства галогеналканов (Самостоятельная работа № 2).
2. Спирты – определение, классификация в зависимости от числа гидроксильных групп и от характер
Реакционные центры в молекулах спиртов
ЗАПОЛНИТЕ СХЕМУ!
(вставьте в квадраты номера нужных ответов)
14. ВОЗРАСТАНИЕ КИСЛОТНЫХ СВОЙСТВ СОЕДИНЕНИЙ:
ЗАПОЛНИТЕ СХЕМУ!
(вставьте в квадраты номера нужных ответов)
ВОЗРАСТАНИЕ СПОСОБНОСТИ СОЕДИНЕНИЙ К ОКИСЛЕНИЮ:
ЗАПОЛНИТЕ СХЕМУ!
(вставьте в квадраты номера нужных ответов)
52.
ВОЗРАСТАНИЕ СПОСОБНОСТИ СОЕДИНЕНИЙ К ОКИСЛЕНИЮ:
План изучения темы
1. Определение кислот и оснований по Бренстеду-Лоури. Общая схема кислотно-основного взаимодействия. Понятия «сопряжённая кислота» и «сопряжённое основание». Количественное выражение силы кислоты (
Значения pKa некоторых кислот Бренстеда
Тип кислоты
К и с л о т ы
pKa (водный раствор)
Название
Формула
OH
мура
Значения pKBH+ некоторых оснований Бренстеда
Тип основания
О с н о в а н и я
pKBH+
Название
Формула
а м м о
План изучения темы
1. Классификация и номенклатура альдегидов (тривиальная и заместительная IUPAC) и кетонов (заместительная и радикало-функциональная).
2. Характеристика реакционных центров в молекулах оксо
Отношение ацетальдегида и ацетона к окислению щелочными растворами оксидов тяжёлых металлов
Окисление аммиачным раствором оксида серебра (реакция «серебряного зеркала»). Приготовьте аммиачный раствор оксида серебра. Для этого в пробирку поместите 2 капли раствора нитрата серебра, д
Свойства альдегидов
План изучения темы
1. Гомологический ряд предельных монокарбоновых кислот C1-C5. Номенклатура (тривиальная и заместительная IUPAC).
2. Электронное строение карбоксильной группы. Реакцио
Свойства насыщенных монокарбоновых кислот
H2O Cl2, P
R’OH,H+
&n
План изучения темы
1. Биогенные амины (аминоспирты и аминофенолы).
1.1. Строение и свойства аминоспиртов коламина и холина (кислотно-основные свойства, реакции алкилирования и ацилирования). Их биологическая
План изучения темы
1. п-Аминофенол и его производные (Самостоятельная работа № 5).
2. п-Аминобензойная кислота и её производные (Самостоятельная работа № 6).
3. Сульфаниловая кислота и её произ
Производные салициловой кислоты
Граф 23
Производные п-аминобензойной кислоты (мест
Растворимость мочевой кислоты и её натриевой соли в воде
В пробирку поместите небольшое количество (на кончике лопаточки) мочевой кислоты. Прибавьте 8-10 капель воды, встряхните пробирку. Сделайте вывод о растворимости мочевой кислоты в воде. Добавьте в
УГЛЕВОДЫ. МОНОСАХАРИДЫ
Мотивация цели. Моносахариды содержатся во всех живых организмах и имеют важное биологическое значение. Остатки моносахаридов входят в состав молекул нуклеиновых кислот, сердечных
Химические свойства глюкозы
Ag(NH3)2OH
(реактив Толл
План изучения материала
1. Строение стерана, нумерация атомов. Типы сочленения колец, α- и β-положения заместителей.
2. Классификация стероидов.
3. Стерины.
3.1. Строение холестана.
Родоначальные структуры стероидов
Группа стероидов и их родонач
Дополнительная
1. Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия. - М.: Просвещение, 1987.
2. Райлс А., Смит К., Уорд Р. Основы органической химии. - М., 1983.
3. Николаев А.Я. Биологическая химия. - М.,
Новости и инфо для студентов