Вот тут-то и начинаются большие вопросы. Кажется просто: возьмем все затраты (К1) и разделим на число изделий. Но все не так просто:
1. затраты относятся не только к готовой продукции, но и к незавершенному производству, следовательно, надо эти расходы разделить между относящимися к будущим отчетным периодам и к текущему отчетному периоду;
2. затраты относятся только к произведенной продукции или реализованной; обычно дают первый ответ. Однако можно произвести множество изделий и ничто из них не будет продано, тогда надо вести речь не о себестоимости одного изделия, а о потерях;
3. включать ли в себестоимость все или только необходимые затраты. Вот хороший пример. Вы нанимаете квартиру за 30 000 руб. в месяц. И каким-то образом у вас оказываются 2 квартиры, за которые вы платите 60 000 руб. в месяц. По одной версии ваши расходы на жилплощадь составляют 60 000 руб. (правило Шера), по другой только 30 000 руб. (правило Ганта). Остальные 30 000 руб. признаются потерями и в состав себестоимости не включаются. Правило Ганта привело к возникновению таких учетных систем, как стандарт-костс и нормативный учет;
4. себестоимость должна включать прямые и косвенные расходы (полная себестоимость), или только прямые;
5. величина полной себестоимости меняется в зависимости от варианта распределения косвенных расходов;
6. каждое изделие имеет свою себестоимость, в то время как бухгалтеры усредняют ее, и тем самым пропадает возможность контролировать ее величину в связи с колебаниями объемов производства.
Здесь были указаны только самые вопиющие сложности. Есть и другие. Но и те, что названы, демонстрируют сложности, с которыми сталкивается бухгалтер.