Слово” борзый” до ХV в. характеризовало исключительно резвость коней.
В XVII в. порода русских борзых формируется как национальная.
В 1600 г. Борис Годунов отправил в подарок иранскому шаху Аббасу пару борзых собак.
И это был воистину царский дар, так как цена этих собак была баснословно высока, однако собаки шаха не заинтересовали.
Недаром псовую охоту причисляли к “царским забавам” – содержание псарни, тренировка собак и сами собаки
стоили огромных денег и были по карману только состоятельной части населения, князьям, боярам и т.д.
Заведующие охотой – ловчие, были наделены большими полномочиями и обладали немалой властью в обществе.