Âèõ³äíèé ìàòåð³àë

Íàéá³ëüø âàæëèâå äæåðåëî âèõ³äíîãî ìàòåð³àëó äëÿ ñåëåêö³¿ ð³ïàêó – ñâ³òîâà êîëåêö³ÿ ²Р³ ÖÃÐÐ Óêðà¿íè, â ÿêèõ çíàõîäèòüñÿ ïîíàä 500 çðàçê³â ð³ïàêó ³ 220 – ñóðåïèö³. Ïðè ñåëåêö³¿ íà óðîæàéí³ñòü ñë³ä ï³äáèðàòè âèõ³äíèé ìàòåð³àë ç äîáðå âèðàæåíèìè îêðåìèìè åëåìåíòàìè ïðîäóêòèâíîñò³: ÷èñëî ã³ëî÷îê ïåðøîãî ïîðÿäêó, çàãàëüíîãî ã³ëêóâàííÿ, ÷èñëî ñòðó÷ê³â íà ã³ëêàõ ïåðøîãî ïîðÿäêó ³ íà ðîñëèí³, äîâæèíà ñòðó÷êà, ÷èñëî çåðåí â ñòðó÷êó, ìàñà 1000 çåðåí. Äî êðàùèõ çà âðîæàéí³ñòþ â³äíîñÿòüñÿ áàãàòî ñîðò³â ç Øâåö³¿, ÔÐÍ, Êàíàäè, Ïîëüù³ ³ Äàí³¿: ̳äàñ, Îðî (Êàíàäà), Ãóë³âåð, Òîïàç, Êàðàò (Øâåö³ÿ), Ãóðìàíñüêèé, Âàðøàâñüêèé (Ïîëüùà), ˳íå (Äàí³ÿ). Êðàùèì çà êîìïëåêñîì îçíàê ââàæàºòüñÿ ôðàíöóçüêèé ñîðò Æåò Íåô.  ñåëåêö³¿ íà íèçüêèé âì³ñò åðóêîâî¿ êèñëîòè çàñëóãîâóþòü íà óâàãó ñîðòè ç Øâåö³¿ – Ãóë³âåð, ͳêëàñ, Îëüãà, Õåðìåñ, Þï³òåð; Êàíàäè – Çåô³ð, ̳äàñ, Îðî, Ñïàí; ²ñïàí³¿ – Ðîìåî -; Ïîëüù³ – ßìïîëü; ÔÐÍ – Ãàðàíò, Êâ³íòà, Êîð³íà, Áåë³äà; Ôðàíö³ÿ – Ïð³ìîð, Æåò Íåô. Ïîëüñüêèé ñîðò Áðîíîâñê³ âèêîðèñòîâóºòüñÿ, ÿê äæåðåëî íèçüêîãî âì³ñòó ãë³êîçèíîëàò³â.

Áåçåðóêîâ³ ³ íèçüêîãë³êîç³íîëàòí³ ñîðòè (äî 0,5%): Òàóåð (Êàíàäà), Þìáî, Ðóêàáî (ÔÐÍ); Ñàëþò, Êàðàò, Òîïàç, Õàííà (Øâåö³ÿ); Åâ³í (Àãàò), Ïðîì³íü (Óêðà¿íà) ³ ³í. Íàéá³ëüø çèìîñò³éê³ ñîðòè Æåò Íåô (Ôðàíö³ÿ) ³ Ñòàðò (Ïîëüùà). Ñîðò Æåò Íåô ñò³éêèé äî ôîìîçó. Äæåðåëî æîâòîçåðíîñò³ – ñîðò ÿðî¿ ñóð³ïèö³ Êåíäë (Êàíàäà).

 ñåëåêö³¿ íà âðîæàéí³ñòü çåëåíî¿ ìàñè ïðåäñòàâëÿþòü ö³íí³ñòü ñîðòè Ñàìî (Øâåö³ÿ), ˳ðàãðþí, ˳ðàòîï, Ãëîð³ÿ (ÔÐÍ) ³ ³í.

Âåëèêå çíà÷åííÿ äëÿ ñåëåêö³¿ ð³ïàêó ìàþòü ³íø³ êóëüòóðè ñ³ìåéñòâà êàïóñòÿí³: êàïóñòà, ñóð³ïèöÿ, áðþêâà, òóðíåïñ, ã³ð÷èöÿ ñàðåïòñüêà, ðåäüêà îë³éíà, ðåäüêî-êàïóñòÿí³ ã³áðèäè ³ ³í. Êàïóñòà âèêîðèñòîâóºòüñÿ çà äæåðåëî ñò³éêîñò³ äî íåñïðàâæíüî¿ áîðîøíèñòî¿ ðîñè, çíèæåíîãî âì³ñòó åðóêîâî¿ êèñëîòè. Øèðîê³ ïåðñïåêòèâè âíåñåííÿ ãåí³â ñò³éêîñò³ äî áàãàòüîõ ãðèáêîâèõ çàõâîðþâàíü ñòâîðþþòüñÿ ïðè ã³áðèäèçàö³¿ ð³ïàêó ç ðåäüêîþ îë³éíîþ, ÿêà ³ìóííà äî áàãàòüîõ ç íèõ. Íå âðàæàþòüñÿ ê³ëîþ ³ íåñïðàâæíüîþ áîðîøíèñòîþ ðîñîþ ðåäüêî-êàïóñòÿí³ ã³áðèäè, îñîáëèâî îäåðæàí³ ç âèêîðèñòàííÿì ðåäüêè îë³éíî¿.

Ö³ííèì âèõ³äíèì ìàòåð³àëîì, ùî âèêîðèñòîâóºòüñÿ â ñåëåêö³¿ ð³ïàêó, º ìóòàíòè, ãàïëî¿äè, àíåóïëî¿äè ³ øòó÷í³ ïîë³ïî¿äè.  ÔÐÍ ñòâîðåíèé ìóòàíò ç âì³ñòîì 4,7% ë³íîëåâî¿ êèñëîòè. Ïåðøèé íèçüêîåðóêîâèé ñïîíòàííèé ìóòàíò îäåðæàíèé ó Êàíàä³ ç ñîðòó ˳ãî (ÔÐÍ).