Колосковые чешуи неопушенныеКолосковые чешуи опушенные
а) Колосья безостые, белые
Зерно белое......... candicans
Зерно красное..... schechurdini
б) Колосья остистые, белые, ости черные
Зерно белое......... leucomelean.................................. melanopus
Зерно красное...... reichonbachu............................... africanum
в) Колосья остистые, красные, ости красные
Зерно белое......... hordeiforme.................................. italicum
Зерно красное...... mirciense..................................... aegyptiacum
г) Колосья черные или черно-синие, ости черные
Зерно белое......... provinciale..................................... coerulescens
Зерно красное...... obcurum............................................... libycum
10. Характеристика разновидностей пшеницы
| Разновидности | Окраска колоса | Опушение колоса (чешуи) | Остистость | Окраска остей | Окраска зерна |
| Пшеница мягкая (Т. aestivum) | |||||
| Lutescens | белая | - | - | - | красная |
| Albidum | белая | - | - | - | белая |
| Alborubrum | красная | - | - | - | белая |
| Milturum | красная | - | - | - | красная |
| Pirotrix | красная | есть | - | - | красная |
| Velutinum | белая | есть | - | - | красная |
| Erythrospermum | белая | - | есть | белая | красная |
| Ferrugineum | красная | - | есть | красная | красная |
| Graecum | белая | - | есть | белая | белая |
| Caesium | черные, серые | - | есть | красная | красная |
| Пшеница твердая (Т. durum) | |||||
| Hordeiforme | красная | - | есть | красная | белая |
| Melanopus | белая | есть | есть | черная | белая |
| Candicans | белая | - | - | - | белая |
11. Хозяйственно-биологическая характеристика сортов пшеницы
| Сорт | Где и кем выведен | Вид | Разновидность | Форма развития | Масса 1000 зерен, г | Хлебопекарные качества и технологичность | Скороспелость |
| Ирень* | Красноуфимская селекционная станция, 1998 | мягкая | мильтурум | яровая | 34,3-40,5 | ценная | среднеспелый |
| Прохоровка | Ершовская опытная станция Саратовская область, 1996 | мягкая | лютесценс | яровая | 33-41 | ценная | среднеспелый |
| Иргина* | Красноуфимская селекционная станция, 1991 | мягкая | мильтурум | яровая | 31,8-36,1 | ценная хлебопекарная оценка 4,7 б. | раннеспе-лый |
| Симбирка | Ульяновская сельскохозяйственная опытная станция | мягкая | лютесценс | яровая | 31,6-44,2 | сильная, хорошие хлебопекарные качества | среднеспе-лый |
| Икар* | НИИСХ Северного Зауралья, 2001 | мягкая | пиротрикс | яровая | 40,4 | средние | среднеспелый |
| Стрела* | Красноуфимская селекционная станция, 1962 | мягкая | мильтурум | яровая | 31-37 | вполне удовлетворительно | среднеспелый |
| Тюменс- кая ранняя* | НИИСХ Северного Зауралья | мягкая | лютесценс | яровая | 28,9-42,9 (35) | от удовлетворительных до хороших | среднеранний |
| Красноуфимская 100* | Красноуфимская селекционная станция, 2003 | мягкая | лютесценс | яровая | 36-48 | средние, хлебопекарная оценка 3,7-4,1 балла | средне-спелый |
Продолжение таблицы 11
| Безенчукская 182 | Куйбышевский НИСХ, 1993 | твердая | хордеиформе | яровая | 40-46 | высокие макаронные качества | среднеспелый |
| Московская 39* | НИИСХ Центральных районов Нечерноземной зоны, 1999 | мягкая | эритроспермум | озимая | 34-42 | сильная | среднеспелый |
| Миронов-ская 808 | Мироновский НИИ селекции и семеноводства | мягкая | субэритроспермум | озимая | 37-45 | сильная | среднеспелый |
* - Районированные сорта в Пермском крае
Продолжение таблицы 11
Хозяйственно-биологическая характеристика сортов пшеницы
| Сорт | Засухоустойчивость | Полегаемость | Осыпаемость | Устойчивость к болезням | Районы возделывания |
| Стрела | средняя | устойчив к полеганию | не осыпается | пыльной головне, бурой и стеблевой ржавчине | 4,9 регионы (11 областей) |
| Иргина | средняя | не полегает | устойчив | среде поражается пыльной и твердой головне | 1,2,3,11 регионы (25 областей) |
| Тюменская ранняя | влаголюбивая | средняя устойчивость | устойчив | сильно поражается бурой ржавчиной, пыльной головне в среднем | 4,10 регионы (13 областей) |
| Симбирка | средняя | высокая устойчивость | не осыпается | слабо к пыльной головне средне к ржавчине | 3,4,7,9,10,11 (35 областей) |
Продолжение таблицы 11
| Безенчукская 182 | высокая | средняя устойчивость | устойчив к осыпанию | слабо поражается пыльной головней и ржавчиной | 5,7,8,9 регионы (19 областей) |
| Мироновская 808 | выше средней | устойчив | устойчив | средняя и выше | 2,3,4,5,7,8,9,10 регионы (41 область) |