При определении разновидностей овса иногда возникают трудности в распознавании белой и желтой окраски зерен.
Первый метод. Обработка семян раствором соляной кислоты. Зерна овса заливают 10% раствором соляной кислоты. Через 10 минут зерна вынимают и просушивают. Через 5 часов желтые семена становятся интенсивно желтыми. Через 18 часов белые семена приобретают светло-коричневый цвет.
Второй метод. Освещение семян ультрафиолетовыми лучами. Освещенные ультрафиолетовыми лучами белые зерна овса дают светлое свечение – светло-серое, голубое. Желтые зерна овса дают темное свечение – темно-коричневое, серо-коричневое или фиолетово-коричневое.
19. Разновидности овса посевного – A. sativa
| Разновидность | Форма метелки | Пленчатость зерна | Окраска зерна | Наличие остей |
| Aurea | развесистая | пленчатое | желтое | нет |
| Aristata | развесистая | пленчатое | белое | есть |
| Mutica | развесистая | пленчатое | белое | нет |
| Krausei | развесистая | пленчатое | желтое | есть |
| Montana | развесистая | пленчатое | коричневое | есть |
| Obtusata | одногривая | пленчатое | белое | нет |
| Jnermis | развесистая | голое | белое | нет |
20. Характеристика сортов овса
| Сорт | Где выведен | Разновидность | Тип метелки | З е р н о | ||
| тип | масса 1000, г | пленчатость, % | ||||
| Скакун | ГНУ НИИСХ ЦРНЗ | mutica | полусжатая | толстоплодное или среднеплодное | 36-42 | 25-27 |
| Астор* | ГНУ Владимирский НИИСХ | mutica – aristata | полусжатая | толстоплодное | 35-40 | 24-30 |
| Улов* | ГНУ НИИСХ ЦРНЗ Ижевская ГСХА | mutica | полусжатая | среднеплодное | 30-38 | 22-26 |
| ДЭНС* | ГНУ Фаленская селекционная станция | mutica | полураскидистая | среднеплодное | 29-38 | 26-29 |
| Факир* | ГНУ Фаленская селекционная станция | aurea | полусжатая | среднеплодное | 26-33 | 26-30 |
| Спринт 2* | ГУ Красноуфимская селекционная станция | aurea | развесистая | толстоплодное | 37-43 | 26-30 |
| Валдин 765* | ГНУ ВНИИР | krausei | полусжатая | среднеплодное | 41-46 | 23-27 |
| Универсал 1* | ГУ Красноуфимская селекционная станция | mutica | раскидистая | среднеплодное | 36-38 | 26-30 |
| Урал* | ГУ Уральский НИИСХ | aurea | полусжатая | толстоплодное | 40-50 | 24-27 |
* - Районированные сорта в Пермском крае
Продолжение таблицы 20
Характеристика сортов овса
| Сорт | Скороспелость | Засухоустойчивость | У с т о й ч и в о с т ь | Районы возделывания (2005 г.) | ||
| к полеганию | к осыпанию | к болезням | ||||
| Скакун | среднеспелый | высокая | высокая | высокая | высокая к головне, средняя к ржавчине | 2,3,4,5,6,7,8,9,10 регионы (59 обл. и республик) |
| Астор* | среднеспелый | средняя | высокая | высокая | высокая к головне, бактериальному ожогу, слабая к ржавчине | 2,3,4,6,7,8,9 регионы (46 обл. и республик) |
| Улов* | среднеранний | средняя | выше средней | высокая | высокая к головне и ржавчине, слабая к септориозу, бактериозу | 2,3,4,5,7,8, регионы (41 обл. и республика) |
| ДЭНС* | среднеранний | средняя | выше средней | высокая | слабая к головне, ржавчине, мучнистой росе, средняя к красно-бурой пятнистости | 3,4,6,7,8 регионы (34 обл. и республики) |
| Факир* | среднеспелый | средняя | выше средней | средняя | высокая к корончатой ржавчине, средняя к бактериальному ожогу | 2,3,4 регионы (23 обл. и республики) |
| Спринт 2* | среднеранний | средняя | выше средней | высокая | средняя к головне, слабая к ржавчине | 2,4,9 регионы (19 обл. и республик) |
| Валдин 765* | раннеспелый | высокая | высокая | высокая | высокая к головне, ржавчине, бактериальному ожогу | 4 и 6 регионы (17 обл. и республик) |
| Универсал 1 | среднепоздний | средняя | средняя | высокая | слабая к ржавчине, средняя к головне | 2,4 регионы (15 обл. и республик) |
| Урал* | среднепоздний | средняя | средняя | выше средней | средняя к головне, ржавчине, бактериальному ожогу | 4,12 регионы (13 обл. и республик) |
* - Районированные сорта в Пермском крае