Может использоваться любой рецепт, содержащий мед, соль, вино и овсяную муку. Вот типичный рецепт. Смешать:
1 столовую ложку меда
1/3 чашки жира, добавляемого для рассыпчатости
1/2 чашки коричневого сахара
1 столовая ложка белого вина
Добавить:
1,5 чашки муки
1/4 чайной ложки кулинарной соды
1/2 чайной лохки соли
1,25 чашки овсяной муки.
Желательны, но не обязательны: корица, душистый перец, гвоздика или земляной кардамон.
Хорошо замешайте, добавляя воду, чтобы тесто можно было катать. Сделайте пироги в форме полумесяца и пеките в предварительно нагретой печи до температуры 350 градусов около 15 минут, до тех пор, пока они не станут слегка коричневыми.