В растущем дереве можно выделить три части: крону, ствол, корни. При жизни дерева каждая из этих частей выполняет различные функции и имеет различное промышленное применение.
Крона – совокупность ветвей, сучьев и листьев. В листьях создаются органические вещества, необходимые для питания и роста дерева.
Из листьев получают витаминную муку, лекарственные препараты, из ветвей технологическую щепу для производства тарного картона и ДВП.
Ствол – основная функция проведения воды с растворенными минеральными веществами вверх к кроне, и вниз к корням – воду с органическими веществами. Имеет основную массу древесины (от 50-90 % объема всего дерева) и главное промышленное значение.
Корни – один из вегетативных органов дерева. Проводят воду с растворенными веществами к стволу. Хранят запасы питательных веществ и удерживают дерево в почве.