Результаты сводят в таблице 6.2. и делают вывод о содержании железа в исследуемых объектах.
Таблица 6.2
Содержание ферментов в исследуемых объектах
Исследуемый объект | Содержание ферментов |
Свежепроросший солод | |
Сухой солод | |
Ферментный препарат |