9. Различают следующие группы молочных смесей для искусственного вскармливания:
а) адаптированные б) неадаптированные
в) пресные (сладкие) г) кислые
д) сложные е) сухие ж) жидкие
10. Адаптация искусственных молочных смесей включает:
а) уменьшение содержания белка;
б) добавление деминерализованной молочной сыворотки;
в) уменьшение содержания животных жиров;
г) добавление растительных жиров;
д) уменьшение содержания сахара;
е) добавление молочного сахара;
ж) коррекция содержания витаминов и минеральных веществ.
11. К адаптированным молочным смесям относятся:
а) кефир б) “Агуша” в) ацидофильная “Малютка”
г) “Хумана” д) молоко е) разведения молока и кефира
ж) “Нан” з) “Энфамил”
12. Особенности кисломолочных искусственных смесей по сравнению со сладкими:
а) более медленно эвакуируются из желудка;
б) более быстро эвакуируются из желудка;
в) стимулируют перистальтику;
г) нормализуют микрофлору кишечника;
д) содержат биологически активные добавки
(бифидобактерии, лизоцим);
е) частичный гидролиз белка кислых смесей.
13. Недостатки кисломолочных искусственных смесей:
а) способствуют накоплению кислых радикалов;
б) обладают высокой осмолярностью;
в) обладают иммуно-модулирующим действием;
г) нарушают биоценоз кишечника.
14. Стул ребенка на искусственном вскармливании:
а) имеет кислый запах;
б) замазкообразной консистенции;
в) содержит много воды;
г) имеет примесь слизи и зелени;
д) светло-желтого цвета.