рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Реферат Курсовая Конспект

ГРУППЫ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ ПО СТЕПЕНИ АДАПТИРОВАННОСТИ

ГРУППЫ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ ПО СТЕПЕНИ АДАПТИРОВАННОСТИ - Самостоятельная Работа, раздел Образование, Искусственное и смешанное вскармливание. Смеси для лечебного питания. Питание детей в возрасте от 1 до 3 лет   I Группа–Адаптированные Сывороточно – Предом...

 

I группа–Адаптированные сывороточно – предоминантные

смеси:

а) жидкие «Агуша – 1» (Россия)

 

б) сухие – «НАН»,«НАН кисломолочный» (Нестле,

Швейцария),

«Фрисолак» (Фризленд, Голландия),

«Нутрилон» (Нутриция, Голландия),

«Нутрилак – 1» (Россия),

«Энфамил-1», «СМА» (Мид Джонсон, США),

«Бона», «Пилти» (Нестле, Финляндия),

«Туттели» (Валио, Финляндия),

«Хумана – 1» (Хумана, Германия),

«ХИПП-1» (Австрия),

«Галия – 1» (Данон, Франция),

«Сэмпер Бэби – 1» (Швеция),

«Мамекс Плюс» (Дания),

«Пикомил – 1», «Бэби» (Словения),

.

II группа –Адаптированные казеин – предоминантные смеси:

«Нестожен»(Нестле, Швейцария),

«Симилак»(Аббот Лабораториз, США).

 

III группа –Частично адаптированные формулы (без сывороточных белков, не полностью сбалансирован состав жирных кислот, среди углеводов - не только лактоза, но и сахароза, крахмал):

«Малютка Истринская» (Нутриция, г. Истра),

«Малыш Истринский»(Нутриция, г. Истра),

«Солнышко»(Нутритек, Сибайский комбинат

детского питания).

«Детолакт» (Украина),

«Милозан», «Милумил» (Германия).

 

IV группа –«Последующие формулы» - молочные смеси для вскармливания ребенка старше 6 месяцев жизни (содержат сухое молоко, растительные масла, лактозу, мальтодекстрин или сахарозу, выше содержание белков и энергии (1,8 – 2,2 г/мл и 70 – 80 ккал/100 мл), повышено содержание железа):

а) жидкие – «Агуша – 2» (Россия);

б) сухие – «НАН 6-12 с бифидобактериями»(Нестле,

Швейцария),

«Энфамил – 2» (Мид Джонсон, США),

«Хумана – 2» (Хумана, Германия),

«Нутрилон – 2» (Нутриция, Голландия),

«Нутрилак – 2» (Россия),

«Бона 2Р» (Нестле, Финляндия),

«Сэмпер Бэби-2» (Швеция),

«ХИПП – 2»(Австрия).

 

При выборе смеси для питания ребенка необходимо учитывать:

  • Степень адаптированности смеси: чем меньше ребенок, тем больше по составу смесь должна приближаться к женскому молоку;
  • До 1 месяца жизни назначаются только пресные смеси;
  • Правильное соотношение между пресными и кисломолочными смесями 2:1 или 1:1;
  • Индивидуальную переносимость смеси;
  • Социально-экономические и материальные условия жизни семьи;
  • Желательно использование одновременно только одной смеси при смешанном вскармливании и не более 2-х смесей при искусственном.

 

При искусственном и смешанном вскармливании, которые проводятся адаптированными смесями, приближенными по составу к женскому молоку, прикормы вводятся в те же сроки, что и при естественном вскармливании.

 

Компании – производители детского питания постоянно работают над улучшением качественного и количественного состава смесей. Многочисленные исследования аминокислотного обмена у грудных детей показали, что ни казеин-предоминантные, ни смеси с преобладанием сывороточных белков не могут в полной мере обеспечить оптимальный аминокислотный метаболизм у грудных детей. Особенно выражены различия аминокислотного баланса у детей на грудном вскармливании с детьми, получающими стандартные молочные смеси, что является следствием различного по качеству и количеству белкового компонента этих продуктов. Аминокислоты, не использующиеся для синтеза белка, аккумулируются в крови, приводя к гипераминоацидемии и экскретируются почками, увеличивая нагрузку на них. Попытки снизить уровень белка в смесях до уровня «золотого стандарта» (1,1 – 1,2 г/100мл) приводили к дефициту незаменимой аминокислоты – триптофана (лимитирующая аминокислота, уровень которой в грудном молоке выше, чем в белках коровьего молока) и к снижению темпов роста грудного ребенка.

Следует отметить, что триптофан является предшественником серотонина, может проникать через гематоэнцефалический барьер (ГЭБ). А высокие концентрации валина, лейцетина, изолейцина в плазме крови могут нарушать перенос триптофана через ГЭБ.

«НАН» (Нестле, Швейцария) –первая смесь, содержащая новый компонент сывороточных белков, изготовленная с использованием технологии удаления казеин-гликомакропептида из молочной сыворотки и обогащения ее альфа-лактоальбумином, благодаря чему появилась возможность снизить уровень белка в молочной смеси до естественного уровня и сохранить при этом необходимые аминокислоты (снизить уровень треонина и увеличить уровень триптофана). Кроме того, в смесь включены нуклеотиды, необходимые для синтеза нулеиновых кислот, в количестве, близком к их содержанию в грудном молоке (30,8 мг/л). При этом следует отметить, что добавление нуклеотидов в продукт «НАН» является безопасным и строго соответствует нормам, принятым Европейским союзом научного комитета по питанию и Европейской директивой. Жировой компонент смеси представлен растительными маслами с более благоприятным соотношением линолевой и a- линоленовой жирных кислот, равным 7,9. Соотношение кальция и фосфора – 2:1, аналогичное грудному молоку, позволяет улучшить всасывание кальция, благоприятствует развитию бифидобактерий и предотвращает запоры у грудных детей. Включение в состав смеси селена способствует более полному формированию антиоксидантной системы организма ребенка.

Особое место среди заменителей грудного молока занимают адаптированные молочные смеси с пробиотическими свойствами.

Пробиотики –пищевые добавки, содержащие живые бактериальные культуры. Их вводят с целью модификации собственной микрофлоры желудочно-кишечного тракта ребенка, для ее нормализации, положительного влияния на здоровье.

Культуры вводят чаще через ферментированные молочные продукты. Используют главным образом определенные штаммы молочнокислых бактерий и бифидум-флоры. Так, в состав смеси «НАН 6-12 с бифидобактериями»включен штамм бифидобактерий, которые сохраняют свои свойства при длительном хранении, способны проходить интактными через желудочно-кишечный тракт и, даже не приживляясь в кишечнике, проявлять свои пробиотические свойства:

  • угнетать размножение ротавирусов;
  • снижать выделение ротавирусов во внутреннюю среду;
  • защищать толстую кишку от «вредных» бактерий;
  • увеличивать резистентность к кишечным инфекциям.

 

 

 



Сравнительный химический состав женского молока и адаптированных смесей (в 100 мл смеси)

Названия смесей Белки, г Жиры, г Углево-ды, г Энергетичес-кая ценность, ккал
Женское молоко 1.2 3.5 6.7 69.0
Бона НАН Нестожен Нутрилак-1 Нутрилон Пикомил-1 Пилти Симилак. Симилак с железом СМА Туттели Фрисолак ХиПП-1 Хумана-1 Энфамил-1   1.5 1.2 1.7 1.7 1.4 1.5 1.5   1.5 1.5 1.6 1.4 1.4 1.4 1.5 3.5 3.6 3.4 3.7 3.6 3.6 3.5   3.6 3.6 3.4 3.5 3.2 3.7 3.7 7.3 7.5 7.4 7.2 7.1 7.1 7.0   7.3 7.2 7.3 7.4 7.7 7.5 7.0 67.0 67.0 67.0 68.7 66.0 67.0 65.0   67.6 65.0 71.5 67.0 65.0 69.0 67.6

 

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Искусственное и смешанное вскармливание. Смеси для лечебного питания. Питание детей в возрасте от 1 до 3 лет

Учебное пособие по пропедевтике детских болезней.. для самостоятельной работы студентов.. ii – iv курсов педиатрического факультета..

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: ГРУППЫ МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ ПО СТЕПЕНИ АДАПТИРОВАННОСТИ

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

ТЕМА: «ИСКУССТВЕННОЕ И СМЕШАННОЕ
ВСКАРМЛИВАНИЕ ДЕТЕЙ»   “Искусственное вскармливание” - такой вид вскармливания, которое проводится заменителями грудного молока, а само груд

ИСКУССТВЕННОГО ВСКАРМЛИВАНИЯ
За последнее время на российском рынке появилось много новых смесей, используемых для вскармливания детей разного возраста. Недостаточные знания врачей-педиатров о преимуществах и недостатках той и

Основной химический состав
«последующих формул» (в 100 мл смеси) Названия смесей Белки, г Жиры, г Углево-ды, г Энергетичес-кая ценн

КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ
  Нормальная микрофлора кишечника является важной и неотъемлемой частью, характеризующей уровень состояния здоровья человека, поэтому становится ясным, насколько важно искать пути эфф

Г. Оренбурга
Наименование продукции Характеристика 1. Молоко   Жирность 3,2 %, обработка методом пастеризации 2. Т

К БЕЛКАМ КОРОВЬЕГО МОЛОКА
В последние годы в структуре детской заболеваемости все больший удельный вес приобретает патология, обусловленная непереносимостью различных продуктов питания. Среди пищевой непереносимости, особен

Ведущие этиологические факторы пищевой аллергии у грудных детей
(Боровик Т.Э., Ладодо К.С., 2003)   Сенсибилизация к белкам     Коровьего молок

Безмолочные смеси на основе изолята соевого протеина
Нан Соя (Швейцария) Нутрилон Соя (Голландия) Сэмпер Соя (Швейцария Фрисосой (Голландия)   А)Наиболее частой формой пищевой неперен

СМЕСИ ДЛЯ НЕДОНОШЕННЫХ И НОВОРОЖДЕННЫХ С НИЗКОЙ МАССОЙ ТЕЛА
Вскармливание недоношенных и маловесных детей представляет большие трудности в силу незрелости у них многих органов и систем, особенно системы пищеварения. При отсутствии грудного молока и

СМЕСИ ДЛЯ ДЕТЕЙ С НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ ЛАКТОЗЫ
(ПЕРВИЧНОЙ И ВТОРИЧНОЙ ЛАКТАЗНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ) Наследственные дефекты в системе дисахаридаз кишечника проявляются симптомокомплексом упорных желудочно-кишечных расстро

СМЕСИ ДЛЯ ДЕТЕЙ, СТРАДАЮЩИХ ЦЕЛИАКИЕЙ
Целиакия – тяжелое наследственное заболевание, связанное с непереносимостью глютена, содержащегося в пшенице, ржи, овсе, ячмене. Клиническая картина заболевания развивается преимущественно

СМЕСИ ДЛЯ ДЕТЕЙ, СТРАДАЮЩИХ ФЕНИЛКЕТОНУРИЕЙ
Фенилкетонурия – наследственное заболевание обмена веществ. В его основе лежит отсутствие фермента – фенилаланин-4-гидроксилазы, которая в норме обеспечивает превращение одной из аминокислот, входя

СМЕСИ ДЛЯ ДЕТЕЙ, СТРАДАЮЩИХ МУКОВИСЦИДОЗОМ
Муковисцидоз представляет собой наследственное заболевание, в основе которого лежит поражение экзокринных желез, протекает с тяжелым нарушением функций органов дыхания и желудочно-кишечного тракта.

Характеристика отдельных групп продуктов.
Молоко и кисломолочные продукты остаются одной из основных составляющих рациона детей до трехлетнего возраста. В течение суток, с учетом приготовления различных блюд, ребенку требуется 600 мл молок

ОТДЕЛЬНЫХ ПРИЕМОВ ПИЩИ
  5-разовое кормление 4-разовое кормление 1-й завтрак 20 % 20 – 30 % 2-й завт

От 1 до 1,5 лет и от 1,5 до 3 лет
  Блюда Возраст ребенка 1 – 1,5 года 1,5 – 3 года Завтрак: Каша или овощное блюдо Омлет

Выберите все правильные ответы.
1. В женском молоке по сравнению с коровьим: а) количество белков ниже б) количество белков выше в) преобладают крупнодисперсные белки г) преобл

В какой период после начала кормления грудью чаще всего имеет место лактационный криз?
а) в первые 3 месяца лактации; б) на 3-4 месяце лактации; в) на 5-6 месяце лактации; г) на 7-8 месяце лактации; д) на 8-12 месяце лактации.  

Выберите все правильные ответы.
  9. Различают следующие группы молочных смесей для искусственного вскармливания: а) адаптированные б) неадаптированные в) пресные (сладкие) г) кисл

ЭТАЛОНЫ К ТЕСТОВЫМ ЗАДАНИЯМ
ДЛЯ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО КОНТРОЛЯ     1. а, г, д, ж   2. б, г, д, е   3. а, в, д   4. а, в, д

Эталон к задаче № 1
Возраст - 14 дней. Долженствующая масса = 3000 + 300 = 3300 гр V сут. = 1/5 x 3300 = 660 мл V раз. = 94 мл ( ~ 100 мл)   Потребность : Б Ж У Ккал

Эталон к задаче № 2
Возраст - 4 недели – 1 месяц Долженств. масса = 3000 + 600 = 3600 гр V сут. = 1/5 x 3600 = 720 мл V раз. = 720 : 7 = 103 мл (~ 110 мл) V сут. (по Шкарину): 800 –

Эталон к задаче № 3
Возраст - 4,5 мес. Долженствующая масса = 3350 + 600 + 800 + 800 + 750 + 350 = 6650 гр Долженствующий рост = 51 см + 3,5 + 3,5 + 3,5 + 2,5 + 1,25 = 65,25 см  

Эталон к задаче № 4
Возраст - 8 мес. Долж. масса = 2900 + 600 + 800 + 800 + 750 + 700 + 850 + 600 + 550 = = 8350 гр Долж. рост = 50 см + 3 x 3,5 + 2,5 x 3 + 2 x 1,5 = 71 см  

Эталон к задаче № 5
Возраст - 10 мес. Долж. масса = 3100 + 600 + 2 x 800 + 750 + 700 + 650 + 600 + 550 + 500 + 450 = 9500 гр Долж. рост = 51 см + 3 x 3,5 + 3 x 2,5 + 3 x 1,5 + 1 = 73,5 см

Эталон к задаче № 6
Возраст - 4 месяца. Долж. масса = 3200 + 600 + 800 + 800 + 750 = 6150 гр Фактическая масса - 6000 гр. Дефицит массы – 150 гр. V сут. = 1/7 x 6150 = 879 мл (~ 880

Эталон к задаче № 7
Возраст - 2 месяца. Масса при рождении 3500 гр, рост 52 см. С ½ месяца на искусственном вскармливании 1/3 грудного молока   Долж. масса = 35

Эталон к задаче № 8
Возраст - 3 недели. Долж. масса = 3000 + 3 x ( 600 : 4 ) = 3450 гр V сут. = 1/5 x 3450 = 690 мл V cут. (по Шкарину): 800 – 50 (8 – 3 ) = 550 мл V раз. = 1/7 x 69

Эталон к задаче № 9
Возраст - 6 мес. Долж. масса = 3300 + 600 + 2 x 800 + 750 + 700 + 650 = 7600 гр   Потребность : Б Ж У Ккал 2,6 г/кг 6,0 – 5,5 г/кг 13 г/кг 115 - 110 ккал/кг

Л И Т Е Р А Т У Р А
1. А.В.Мазурин, И.М.Воронцов “Пропедевтика детских болезней”, С-Петербург , “Фолиант”, 1998 г.   2. И.М.Воронцов, Е.М.Фатеева “Естественное вскармливание детей, его

С О Д Е Р Ж А Н И Е
Стр. Искусственное и смешанное вскармливание детей. Терминология.………………………………………………….. 4 Цели изучения темы …………………………. ……………….. 5 Контрольные вопросы …………………………………………. 6

Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Education Insider Sample
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Реклама
Соответствующий теме материал
  • Похожее
  • Популярное
  • Облако тегов
  • Здесь
  • Временно
  • Пусто
Теги