Бутик чая и дегустационный зал

Это, поистине, рай для гурманов. Небольшой дегустационный зал с магазином чая. Такого чая, как здесь, вы больше нигде на Шри-Ланке не купите. Отсюда он сразу отправляется на экспорт. И вот здесь можно увидеть и оценить многообразие видов чая.

Часто ли вам встречался чай нежно-желтого цвета? Но не потому, что пожалели заварки, а потому что это такой сорт. Обычно, выбор ограничивается двумя вариантами – черный и зеленый. Все разнообразие заключается в добавках. Но только не для цейлонского чая. Здесь можно попробовать чай шести разных сортов. Три светлых, которые пьются только в чистом виде, и три темных, рекомендованные к употреблению с молоком.

Сам процесс дегустации требует к себе особого подхода. Когда вам принесут поднос с чашками и приборами, не спешите сразу насыпать сахар. Вы этим лишите себя возможности ощутить настоящий вкус чая. И пробу каждого вида необходимо чередовать с глотком чистой воды. Только так можно проникнуться в тайну вкуса цейлонского чая.

Увидев плантации, посетив фабрику и отведав душистого ароматного напитка, вы только немного приоткрыли завесу тайны. Почерпнули немало нового и интересного из экскурсии. Но самое главное, поняли, что о настоящем цейлонском чае вы раньше НИ-ЧЕ-ГО не знали.