1. Пищевая промышленность России: хозяйственное значение, основные районы развития, проблемы охраны окружающей среды.
Пищевая промышленность, являясь частью агропромышленного комплекса и получая сырьё, прежде всего, от сельского хозяйства, обеспечивает население продуктами питания после их переработки.
Пищевая промышленность располагается везде, где есть население. Можно вести речь только о специализации регионов на различных видах пищевой промышленности. По производству продукции пищевой промышленности выделяются Центральная Россия, Поволжье, Урал и Северный Кавказ.
Молочная промышленность получила развитие в Центральном районе (Москва, Ярославль, Кострома, Смоленск) и на юге Европейского Севера (Вологда).
Мясная промышленность концентрируется в крупнейших городах нашей страны (Москва, Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону, Новосибирск и т.д.).
Рыбная промышленность является отраслью специализации Дальнего Востока (Владивосток, Петропавловск-Камчатский, Корсаков, Южно-Курильск, Охотск), Европейского Севера (Мурманск), Северо-Западного района (Санкт-Петербург и Калининград), Поволжья (Астрахань).
Сахарная промышленность является отраслью специализации Центрально-Чернозёмного района и Северного Кавказа.
Плодоовощная промышленность получила наибольшее развитие на Северном Кавказе (Краснодар, Крымск).
Главными центрами виноделия в России являются Анапа и Кизляр (Северный Кавказ).
Пищевая промышленность — отрасль в наименьшей степени подверженная экономическим спадам и кризисам, но в тоже время она требует модернизации производства, восстановления сырьевой базы.
В целом, пищевая промышленность относится к экологически чистым видам производства. Современные технологии позволяют сделать пищевую промышленность безотходной отраслью.
2. Основную часть экспорта России составляют минеральные ресурсы. Какими минеральными ресурсами Россия наиболее богата и почему? Какое значение имеет богатство минеральными ресурсами для развития хозяйства нашей страны?
Россия относится к уникальным странам по запасам минеральных ресурсов. Наша страна выделяется запасами всех видов топливных ресурсов (нефти, природного газа, угля), руд чёрных и цветных металлов — железных, медных, никелевых, оловянных, полиметаллических и урановых руд, золота и платины, а также многих видов нерудного сырья — апатитов, фосфоритов, поваренных и калийных солей, асбеста, алмазов и др. Богатство и разнообразие полезных ископаемых России объясняется разнообразием тектонического и геологического строения нашей страны. Так топливные ресурсы и соли, прежде всего, приурочены к плитам молодых платформ, к краевым прогибам и шельфовой зоне Океана; рудные и многие нерудные ресурсы — к выходам кристаллического фундамента древних платформ (щитам) и складчатым областям (особенно древним).
Минеральные ресурсы имеют огромное значение в развитии хозяйства нашей страны. Россия почти на 80% обеспечена минеральным сырьём, причём топливо и рудные ресурсы имеют огромное экспортное значение — на долю минерального топлива, руд чёрных и цветных металлов приходится почти 3/4 валютных поступлений страны.