Образец № 1водка Государев заказ, ОАО «Пермалко»
Образец №2водка Пермская Люкс, ОАО «Пермалко»
Образец №3водка Русский Стандарт PLATINUM,ООО «РусскийСтандарт Водка»
Образец №4водка Ржаной Колос, ОАО «Пермалко»
Образец №5водка Журавли (на рябине), ООО «Первый Купажный Завод»
Показатели по ГОСТу | Образец №1 | Образец №2 | Образец №3 | Образец №4 | Образец №5 | |
параметры | ||||||
Вкус | Свойственен водке, мягкий, пищевые добавки | Свойственен водке, горчит | Свойственен водке, мягкий | Свойственен водке, мягкий, не горчит | Свойственен водке, приятное послевкусие, пищевая добавка (ржи) | приятное послевкусие, мягкая, пищевая добавка (рябины) |
Запах | Свойственен водке, мягкий, резкий | Свойственен водке, резкий | Свойственен водке, мягкий | Свойственен водке, мягкий | Свойственен водке | Мягкий, приятный запах рябины |
Цвет | Прозрачный, пищевые добавки, свойственен водке | Свойственен водке, прозрачный | Свойственен водке, прозрачный | Свойственен водке, прозрачный | Свойственен водке, осадок | Пищевая добавка (красный цвет), осадок |
производитель | ОАО «Пермалко», адрес: г. Пермь, ул. Акулова, 63 | ОАО «Пермалко», г. Пермь, ул. Акулова, 63 | ООО «Русский Стандарт Водка», г. Санкт-Петербург, Пулковское ш., д. 46, корпус 2 | ОАО «Пермалко», г. Пермь, ул. Акулова, 63 | «Первый Купажный Завод», г. Ижевск, ул. Г. Соболева, 8 |
Вывод:проведя анализ по органолептическим показателям пяти образцов водки от разных производителей, можно сделать вывод, что по всем параметрам, а именно: вкусу, цвету и запаху, подходят образцы № 2, 3. Образцы под № 1, 4 и 5 имели некоторые недостатки.