Особенности торговли с учетом санитарно-эпидемиологических требований к организации торговли ликеро-водочных изделий.Организация и технология продажи ликёро-водочных изделий.
1.Осуществление эксплуатации торгово-технологического оборудования
2.Осуществление приёмки товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары
3. Осуществление подготовки товаров к продаже, размещение и выкладка
4. обслуживание покупателей, консультирование их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных видов товаров
5. Соблюдение условий хранения, сроков годности, сроков хранения и сроков реализации продаваемых продуктов
6. Осуществление контроля за сохранностью ТМЦ
7. Изучение спроса покупателей