Количественное определение эфирных масел в растительном сырье проводят методом

1. + перегонки с водяным паром.

2. титрования.

3. гравиметрическим (осаждения)

4. мацерации

5. экстракцией

138. При хранении эфирномасличного сырья при температуре выше 18 С
содержание в нем эфирного масла

1. + увеличивается
2. уменьшается
3. не изменяется
4. остается постоянным не зависимо от температуры хранения
5. уменьшается на 1%

139. Подлинность эфирных масел определяют:

1. +путем сравнения цвета, вкуса и запаха со стандартным образцом того же наименования
2. по цвету
3. по запаху
4. по содержанию в нем свободных кислот
5. по вкусу