До практичних занять з гігієни та екології

Львівський національний медичний університет

імені Данила Галицького

Кафедра загальної гігієни з екологією

 

 

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

До практичних занять з гігієни та екології

Для студентів II курсу

Стоматологічного факультету

    Модуль “Гігієна та екологія”

Тема 1. Методи гігієнічних досліджень. Біоетичні аспекти впливу навколишнього середовища на людину. Санітарно-епідеміологічна служба України

 

Актуальність теми

Санітарна служба України здійснює санітарний нагляд за дотриманням санітарно-гігієнічних та протиепідемічних норм та правил, що базуються на… Самостійна навчально-дослідницька робота студентів сприятиме розвитку…  

Навчальні цілі

Засвоїти класифікацію методів гігієнічних досліджень та факторів довкілля, що впливають на здоров’я. Знати основи санітарного законодавства України.

Вміти застосовувати методи гігієнічних досліджень у практичній діяльності лікаря-стоматолога.

 

Базові знання, вміння та навики

Знати основні фізичні, хімічні, біологічні, мікробіологічні методи, що застосовуються для дослідження зовнішніх чинників довкілля, морфологічні, гістологічні, фізіологічні, біохімічні, методи дослідження організму (фізика, хімія, біологія, мікробіологія, анатомія, гістологія, нормальна фізіологія, біохімія).

Вміти проводити бібліографічний і інформаційний пошук у галузі гігієни (інформатика).

Зміст теми

Санітарна організація України та її завдання. Основи санітарного законодавства України. Закон України “Про забезпечення санітарного та… Зв'язок санітарно-епідеміологічної та лікувально-профілактичної служб, їхня…

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С. 14-25. … 2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з… Додаткова:

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Специфічні методи гігієни. 3. Біоетичні аспекти впливу навколишнього середовища на людину. 4. Основи санітарного законодавства України.

Навчальні практичні завдання

(основний етап заняття 70%)

 

1. Ознайомитись з організацією навчального процесу кафедрі.

2. Скласти графологічну схему “Класифікація методів гігієнічних досліджень”.

3. Ознайомитись з організацією і принципами роботи санітарної служби України.

4. Ознайомитись з законом України “Про забезпечення санітарного та епідеміологічного благополуччя населення”.

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап – 15 %)

Контрольні тести

а) епідеміологічний; б) санітарно-статистичним; в) санітарного опису; г) експериментальним; д) санітарного спостереження. 2. Лікар-стоматолог проводить пацієнту санацію ротової порожнини з метою… а) первинну профілактику; б) вторинну профілактику; в) третинну профілактику; г) лікування; д) діагностику.

Тема 2. Методи визначення профілактичної дози ультрафіолетової радіації та використання ультрафіолетового випромінювання з метою профілактики захворювань і санації повітряного середовища

 

Актуальність теми

Навчальні цілі

Знати механізм впливу ультрафіолетового випромінювання на організм людини.

Засвоїти методи дослідження ультрафіолетового випромінювання.

Вміти проводити гігієнічну оцінку інтенсивності ультрафіолетового випромінювання.

 

Базові знання, вміння та навики

Знати роль ультрафіолетового випромінювання в синтезі вітаміну D (біохімія), складові сонячного спектру (фізика).

Зміст теми

Методи дослідження ультрафіолетового випромінювання. Основні принципи та методика використання штучних джерел ультрафіолетового випромінювання в…

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія./ Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // – Вінниця: Нова Книга, 2006. – С.… 2. Даценко І.І. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології /… 3. Основи стоматологічної діяльності (організаційно-правові, гігієнічні, деотологічні) / Під загальною редакцією В.Г.…

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Вплив сонячної радіації на здоров’я населення, в тому числі на розвиток та стан зубо-щелепної системи організму. 3. Принцип біологічного методу дослідження ультрафіолетового випромінювання. … 4. Поняття про біодозу, профілактичну і оптимальну дозу ультрафіолетового випромінювання.

Контрольні тести

а) одиниця виміру УФ-радіації, що викликає еритему; б) найменша доза УФ випромінювання, що викликає еритему через 8 - 20 год. після опромінення; в)… 2. Діапазон ультрафіолетової складової сонячного спектра, що сягає земної… а) 400 - 700 нм; б) 2 - 400 нм; в) 290 - 400 нм; г) 760 - 1500 нм; д) 760 - 3000 нм.

Контрольні задачі

Підготовчий етап заняття (15%) Контроль рівня знань за темою (контрольні питання, контрольні тести,…

Навчальні практичні завдання

1. Визначити індивідуальну величину біодози від штучного джерела за допомогою біодозиметра Горбачова, розрахувати профілактичну і оптимальну дозу… 2. Визначити профілактичну дозу штучного ультрафіолетового опромінення за… Задача. Одержання еритемної дози ультрафіолетового випромінювання від лампи ЛЕ-30 забезпечується упродовж 4 хв. на…

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%)

Контрольні завдання

2. Одержання еритемної дози ультрафіолету від лампи ЛЕ-30 забезпечується протягом 2 хв на відстані 0,5 м від джерела. Розрахуйте, яка тривалість…  

Тестові завдання

А. 0,25 хв.; В. 0,5 хв.; С. 1 хв.; D. 2 хв.; Е. 4 хв. 2. З профілактичною метою пацієнту фізіотерапевтичного відділення призначений курс УФ опромінення у фотарії.…

Тема 3. Методика визначення та гігієнічна оцінка природного та штучного освітлення приміщень різного функціонального призначення

 

Актуальність теми

Природне та штучне освітлення приміщень, яке відповідає гігієнічним нормативам, забезпечує оптимальну працездатність зорового аналізатора та профілактику зорової втоми.

 

Навчальні цілі

Знати гігієнічне значення природного і штучного освітлення.

Засвоїти гігієнічні вимоги до природного та штучного освітлення приміщень різного призначення

Вміти проводити гігієнічну оцінку природного та штучного освітлення приміщень різного призначення та опрацьовувати рекомендації щодо його покращення.

 

Базові знання, вміння та навики

Фізіологічне значення видимої частини сонячного спектру, зорові функції (нормальна фізіологія), основні світлотехнічні величини (сила світла, світловий потік) і одиниці їх вимірювання, явище фотоефекту (фізика).

 

Зміст теми

Вплив освітлення на функції зору, стан центральної нервової системи, працездатність, зокрема лікарів-стоматологів. Профілактика несприятливої дії… Фактори, які впливають на рівень природної освітленості приміщень. Методика… Гігієнічне значення штучного освітлення. Методика гігієнічної оцінки штучного освітлення, його показники. Гігієнічна…

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С. 51-70. … 2. Даценко І.І. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології./… 3. Основи стоматологічної діяльності (організаційно-правові, гігієнічні, деотологічні / під загальною редакцією В.Г.…

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Гігієнічне значення природного та штучного освітлення приміщень різного призначення (житлових, навчальних, виробничих, лікарняних,… 3. Вплив освітлення на функції зору, стан центральної нервової системи,… 4. Методика оцінки природного освітлення приміщень. Поняття про світловий коефіцієнт, кут отвору, кут падіння,…

Контрольні тести

2. Коефіцієнт природного освітлення на постійних робочих місцях у всіх стоматологічних кабінетах повинен бути не менше: а) 0,5%, б) 1%; в) 1,5%;; г) 2%; д) 2,5%;. 3. Кут падіння світлових променів на робоче місце зубного техніка повинна бути не менше: а) 5°; б) 15°; в) 27°; г)…

Контрольні задачі

2. Стоматологічний кабінет площею 24 м2 має два вікна з розмірами скла 1,7 ´ 1,2 м кожне. Визначити світловий коефіцієнт у стоматологічному…   Підготовчий етап заняття (15%)

Навчальні практичні завдання

1. Визначити геометричні показники природної освітленості робочого місця в лабораторії (світловий коефіцієнт, кут падіння світлових променів на… 2. Визначити коефіцієнт природної освітленості в лабораторії за допомогою… 3. Розв’язати ситуаційну задачу.

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%).

Тестові завдання

A. Світловий коефіцієнт; B. Кут отвору; C. Коефіцієнт природного освітлення; D. Кут падіння; E. Освітленість робочого поля.

Контрольні завдання

2. Природна освітленість у стоматологічному кабінеті становить 300 лк, а назовні (під відкритим небосхилом) – 10500 лк. Обчисліть коефіцієнт… Тема 4. Мікроклімат і його гігієнічне значення. Методика визначення та…

Актуальність теми

Гігієнічна оцінка напрямку руху атмосферного повітря необхідна для раціонального розташування житлових будинків, дитячих, лікувально-профілактичних…

Навчальні цілі

Знати механізм впливу температури, вологості, швидкості руху повітря, радіаційної температури на організм.

Засвоїти методи дослідження температури, вологості, швидкості руху повітря та радіаційної температури і розробляти оздоровчі заходи.

Вміти проводити гігієнічну оцінку температурно-вологісного режиму приміщень різного функціонального призначення.

Базові знання, вміння та навики

Знати основи терморегуляції організму (нормальна фізіологія), одиниці визначення температури, вологості, температурні шкали, види вологості (фізика).

 

Зміст теми

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С. 71-93 . … 2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина: Загальна гігієна з… Додаткова:

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Шляхи тепловіддачі організму. Шляхи та механізми тепловіддачі організмом при різних температурних умовах, вологості та швидкості руху повітря. … 3. Причини перегрівання, теплового удару, переохолодження організму,… 4. Принцип методу дослідження просторового і часового температурного режиму приміщень.

Контрольні тести

а) температура повітря; б) атмосферний тиск; в) швидкість руху повітря; г) вологість ; д) радіаційна температура. 2. Пониження температури повітря довкілля впливає на тепловіддачу організму… а) посилення випромінювання; б) посилення випаровування; в) посилення конвекції; г) послаблення випромінювання; д)…

Контрольні задачі

1. Дайте гігієнічне заключення про температурно-вологісний режим умов праці робітника. 2. Вкажіть, який шлях тепловіддачі переважає за даних умов. Підготовчий етап заняття (15%)

Навчальні практичні завдання

1. Визначити просторовий температурний режим в лабораторії за допомогою реєструючого спиртового термометра. 2. Визначити за допомогою стаційного психрометра Августа абсолютну і відносну… 3. Ознайомитись з принципами методів визначення швидкості руху повітря і радіаційної температури.

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%)

Контрольні завдання

Задача 1.Повторюваність вітрів у населеному пункті за останні 10 років становить: Пн. - 5 %, Пн.-сх. – 17 %, Пн.-зх. – 10 %, Сх. – 57 %, З – 11 %, Пд.-сх. – 13 %, Пд.-зх. – 4 %, Пд. – 8 %, штиль – 3 %.

Накресліть розу вітрів та запропонуйте найбільш доцільне місце для розміщення промислової зони в населеному пункті.

Тестові завдання

A. Кататермометр; В. Психрометр Августа; C. Крильчастий анемометр; D. Чашковий анемометр; E. Психрометр Асмана. 2. У населеному пункті упродовж року повторюваність вітрів була наступною: північний – 48 спостережень,…

Актуальність теми

Гігієнічна оцінка природної та штучної вентиляції є важливою передумовою забезпечення оптимального хімічного складу повітря приміщення.  

Навчальні цілі

Засвоїти принципи методів визначення вуглекислого газу у повітрі, окиснюваності повітря та методи дослідження ефективності вентиляції приміщень. Вміти проводити гігієнічну оцінку стану повітряного середовища приміщень…  

Зміст теми

Хімічні фактори виробничого середовища. Виробнича токсикологія. Поняття про токсичність і небезпечність речовин, кумуляцію та її види. Віддалені… Виробничий пил, його класифікація, профілактика шкідливої дії. Біологічні… Вентиляція приміщень, її види, гігієнічне значення вентиляції приміщень. Показники ефективності вентиляції. Необхідний…

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С.… 2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з… Додаткова:

Контрольні тести

а) непрямий показник антропогенного забруднення повітря приміщень; б) непрямий показник забруднення повітря приміщень відпрацьованими газами… 2. Смертельна концентрація СО2 у повітрі приміщень становить: а) 1 %; б) 3 %; в) 5 %; г) 7-8 %; д) 10-12 %

Що таке окиснюваність повітря?

5. Основним стоматологічним симптомом отруєння свинцем є: а) ерозії слизової оболонки ротової порожнини; б) кровоточивість ясен; в)… 6. Основним стоматологічним симптомом отруєння ртуттю є:

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

Тестові завдання: 1. До лікаря стоматолога звернувся чоловік 40 років, що працює в… A. Оксид вуглецю; B. Марганець;

Тема 6. Методика гігієнічної оцінки питної води. Ендемічний флюороз та карієс як гігієнічна проблема, їхня профілактика

Актуальність теми

тривале вживання води в якій вміст фтору перевищує гігієнічний норматив чи знаходиться у концентрації нижче фізіологічної потреби може привести до…

Навчальні цілі

Знати гігієнічне значення води (фізіологічне, ендемічне, епідеміологічне, токсикологічне, господарсько-побутове).

Знати гігієнічні вимоги до питної води.

Засвоїти основні принципи профілактики карієсу, флюорозу зубів у населення.

Вміти за результатом лабораторного аналізу оцінити якість питної води.

 

Базові знання, вміння та навики

Знати фізичні та хімічні властивості води (неорганічна хімія). Фізіологічне та біохімічне значення води для організму людини (нормальна фізіологія, біохімія).

Зміст теми

Принципи визначення вмісту фтору в питній воді, оцінка отриманих даних. Значення фторування і дефторування води для профілактики карієсу та флюорозу…

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С.… 2. Даценко І.І. Профілактична медицина: Загальна гігієна з основами екології./… Додаткова:

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Методи поліпшення якості питної води та методи знезаражування води. 3. Роль води і умов водопостачання у розповсюдженні неінфекційних… 4. Ендемічний флюороз, його стадії, методи профілактики.

Контрольні тести

а) збільшення свинцю; б) збільшення молібдену; в) збільшення фтору; г) зменшення фтору; д) зменшення йоду. 2. Надмірне надходження з водою якої речовини може призвести до виникнення… а) збільшення свинцю; б) збільшення молібдену; в) збільшення фтору; г) зменшення фтору; д) зменшення йоду.

Контрольні задачі

2. Для питного водопостачання використовують воду, яка містить 15 мг/ дм3 нітратів, 3,5 мг/дм3 фтору, міді 0,9 мг/дм3, загальна жорсткість –5… Підготовчий етап заняття (15%) Контроль рівня знань за темою(контрольні питання, контрольні тести, контрольні задачі)

Навчальні практичні завдання

(основний етап заняття 70%)

1. Ознайомитись із державними санітарними нормами та правилами “Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною” (ДСанПіН 2.2.4-171-10)

2. Ознайомитись із принципом методу визначення вмісту фтору у воді.

3. Скласти структунологічну схему заходів для покращення якості питної води

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%)

Контрольні завдання

1. Вміст у воді якого хімічного елементу не відповідає нормативам ДСанПіН № 400, 2010 р? 2. До якого захворювання може призвести вживання такої води? 3. Укажіть, як покращити якість цієї води.

Тестові завдання

А. Мінералізації загальної; В. Лужності загальної; С. Загальної жорсткості;

Додаток 1

(Витяг з наказу МОЗ України N 400 від 12.05. 2010 р. ДЕРЖАВНІ САНІТАРНІ НОРМИ ТА ПРАВИЛА ."Гігієнічні вимоги до води питної,… Показники епідемічної безпеки питної води № з/п Найменування показників Одиниці виміру …

Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води

  Радіаційні показники безпечності питної води N з/п …

Показники фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води

Тема 7. Гігієнічна оцінка санітарного стану ґрунту. Сучасні гігієнічні та біоетичні проблеми очищення населених місць

Актуальність теми

Санітарне очищення населених місць (збирання, видалення, знезаражування та утилізація відходів, що забруднюють ґрунт) має важливе значення для…  

Навчальні цілі

Знати гігієнічне, епідеміологічне, токсикологічне значення ґрунту, показники гігієнічної оцінки санітарного стану ґрунту.

Вміти дати гігієнічне заключення про санітарний стан ґрунту за даними санітарного обстеження ділянки, результатами лабораторного аналізу проб та ситуаційними задачами.

Ознайомитися із основними принципами, етапами та методами очищення населених місць від твердих та рідких відходів при вивізній та каналізаційній системі очищення.

Базові знання, вміння та навики

Біологічне значення ґрунту (біологія).

Забруднення та самоочищення ґрунту, роль ґрунту у поширенні інфекційних захворювань та геогельмінтозів інвазій (біологія, мікробіологія).

 

Зміст теми

Системи очищення населених місць, гігієнічна характеристика методів очищення від рідких та твердих відходів. Лікарняні відходи, їхнє знезараження та…

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С.… 2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з… Додаткова

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Санітарно-фізичні показники ґрунту: пористість, фільтраційна здатність (водопроникність), капілярність, гігроскопічність, повітропроникність,… 3. Роль ґрунту у виникненні та розповсюдженні інфекційних захворювань та… 4. Біогеохімічні провінції та ендемічні захворювання.

Контрольні тести

а) механічний склад; б) капілярність; в) активна реакція; г) вологоємність; д) санітарне число Хлєбнікова. 2. До показників хімічної безпеки ґрунту належать: а) залишкові кількості пестицидів; б) загальний органічний азот; в) вміст сірчаних сполук; г) вміст рухомих форм…

Навчальні практичні завдання

1. Розв’язати ситуаційні задачі. Задача 1.Дані аналізу ґрунту, відібраного з території шкільного майданчика:… Задача 2.При лабораторному дослідженні проб ґрунту, відібраних на території населеного пункту, який належить до…

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%)

Контрольні задачі

1. При дослідженні ґрунту було виявлено пестициди: карбофос 13 мг/кг (ГДК = 2 мг/кг), ділор 6,5 мг/кг (ГДК = 0,5 мг/кг). Зробити висновок про ступінь забруднення ґрунту пестицидами.

2. При дослідженні ґрунту було встановлено, що природний рівень радіаційної активності перевищений у 1,5 рази. Зробити висновок про санітарний стан ґрунту за показниками радіаційної безпеки.

 

Тестові завдання

А. Колі-титр; В. Титр анаеробів; С. Мікробне число; D. Санітарне число; Е. БПК 2. При гігієнічній оцінці придатності ґрунту під забудову було встановлено, що вміст важких металів не перевищує ГДК,…

Тема 8. Методика розрахунку енерговитрат людини та її потреб у харчових речовинах

 

Актуальність теми

Визначення енерговитрат і фізіологічних потреб в основних харчових речовинах необхідне при складанні добового раціону харчування, адекватного…

Навчальні цілі

Знати рекомендовані норми потреби в харчових речовинах та енергії для населення України різних вікових груп.

Засвоїти методику визначення добових енерговитрат людини та потреб організму в харчових речовинах.

Вміти визначити індивідуальні енерговитрати, фізіологічні індивідуальні потреби в основних харчових речовинах.

 

Базові знання, вміння та навики

Обмін речовин і енергії. Визначення поняття основного обміну. Енергетичні коефіцієнти білків, жирів, вуглеводів. Методи прямої і непрямої калориметрії для визначення основного обміну. Значення білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінеральних речовин для організму (нормальна фізіологія, біохімія).

 

Зміст теми

 

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С. 277-287… 2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина: Загальна гігієна з… Додаткова:

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Поняття про коефіцієнт фізичної активності. 3. Добові енерговитрати людини, складові добових енерговитрат. 4. Методика визначення основного обміну розрахунковими методами.

Контрольні тести

а) маса тіла, вік, зріст; б) маса тіла, зріст, стать; в) вік, зріст, стать; г) маса тіла, вік, стать; д) маса тіла, вік, коефіцієнт фізичної… 2. Величина основного обміну за 1 годину на 1 кг маси тіла у середньому… 3. КФА – це величина, що характеризує співвідношення:

Контрольні задачі

Задача 2.На професійну і самостійну активність лікар-стоматолог витрачає 1100 ккал. Специфічно-динамічна дія їжі складає 130 ккал. Визначте добові… Задача 3.Енергоцінність добового раціону харчування студента складає 2200… Задача 4.Енергоцінність раціону педагога складає 2500 ккал. До складу раціону входить 350 г вуглеводів. Визначте…

Навчальні практичні завдання

(основний етап заняття 70%)

1. Визначити індивідуальні добові енерговитрати за методикою ВООЗ (кожний студент визначає свої добові енерговитрати):

а) визначити величину основного обміну розрахунковими методами за таблицями і рівняннями Гаріса-Бенедикта;

б) розрахувати загальні добові енерговитрати.

2. Визначити індивідуальні потреби в основних харчових речовинах і енергії.

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%)

Контрольні завдання

2. Жінка – 32 роки, маса тіла 60 кг, зріст 1,68 м, належить до ІІІ групи фізичної активності. Визначити середньодобові енерговитрати та…

Тестові завдання

А. 40; В. 50; С. 60; D. 70; E. 80. 2. Величина основного обміну (ВОО) будівельника 40 років, складає 1700 ккал.… А. 2380; В. 2720; С. 3230; D. 3910; E. 3060.

Додаток

Для розрахунку енерговитрат при різній фізичній активності стосовно величини основного обміну (ВОО) розроблено метаболічні константи. Метаболічна… Орієнтовні ВОО можна розрахувати, виходячи з того, що ВОО для жінок у… для жінок ВОО = 655+9,6W+1,8Н - 4,7А;

Тема 9. Методика вивчення та оцінка харчового статусу людини і медичного контролю за забезпеченням організму вітамінами

 

Актуальність теми

 

Навчальні цілі

Засвоїти методику вивчення і оцінки харчового статусу. Вміти оцінити харчовий статус людини, виявляти аліментарні захворювання у тому… Базові знання, вміння та навики

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С.… 2. Гігієна харчування з основами нутриціології: Підручник; у 2 кн. – Кн. 1 /… 3. Даценко І.І., Габович Д.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології. – К.: Здоров’я, 2004. – С.…

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Показники оцінки харчового статусу. 3. Гіпо- і гіпервітамінози, клінічні ознаки вітамінної недостатності, причини… 4. Оцінка вітамінної адекватності харчування. Принципи визначення С-вітамінної недостатності за резистентністю…

Контрольні тести

2. Індекс Кетле визначається за формулою (маса тіла – М, кг; зріст – ЗР, м): а) М(кг)/ЗР (см2); б) ЗР (м2)/М(кг); в) М(кг)/ЗР (м2); г) М(кг)/ЗР(м);… 3. Енергетичний баланс зумовлює: а) надлишкову масу тіла і підвищену угодованість; б) надлишкову масу тіла і початкові ознаки ожиріння; в) недостатню…

Контрольні задачі

Задача 2.Жінка 30 років має масу 80 кг, зріст 160 см. Оцініть її харчовий статус за індексом маси тіла.   Підготовчий етап заняття (15%)

Навчальні практичні завдання

1. Визначити і оцінити енергетичну адекватність харчування. 1.1. Визначити фактичні антропометричні показники фізичного розвитку – масу… 1.2. Визначити ідеальну масу тіла за формулою Брока, зіставити з фактичною, оцінити результати.

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%)

Контрольні задачі

1. Недостатність яких вітамінів зумовили виникнення зазначених симптомів. 2. Дайте рекомендації щодо аліментарної профілактики зазначеного стану… Задача 2.Жінка 30 років має масу 80 кг, зріст 160 см. Обчисліть належну масу тіла жінки за значенням індексу маси…

Тестові завдання

А. Віт. С, Р; В. Віт. В2, РР; С. Віт. А, С; D. Віт. B2, B6; E. Віт. C, B6. 2. При обстеженні пацієнта лікар-стоматолог виявив карієс та ангуліт. Назвіть найімовірнішу причину виникнення…

Додаток

1. Прізвище, ім’я, по батькові. 2. Стать. 3. Вік. 4. Професія. 5. Стаж роботи.

Тема 10. Методика оцінки адекватності харчування за меню-розкладкою

Актуальність теми

 

Навчальні цілі

Знати основні принципи раціонального харчування, показники гігієнічної оцінки якості харчового раціону і основні гігієнічні вимоги до його побудови; методи вивчення та оцінки адекватності харчування індивідуума та організованих колективів.

Вміти розрахувати хімічний склад та енергоцінність раціону за меню-розкладкою, оцінити добовий раціон харчування і адекватність харчування індивідуума й організованих колективів.

 

Базові знання, вміння та навики

Вміти визначити індивідуальні енерговитрати людини та її потреби в основних харчових речовинах (нормальна фізіологія, біохімія, гігієна та…  

Зміст теми

 

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С.… 2. Гігієна харчування з основами нутриціології: Підручник; у 2 кн. – Кн. 1 /… 3. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Здоров’я, 2004. - С.…

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Принципи харчування різних вікових та професійних груп населення. 3. Фізіолого-гігієнічна роль та джерела білків, жирів, вуглеводів, вітамінів,… 4. Основні гігієнічні вимоги до побудови харчового раціону.

Контрольні тести

2. Співвідношення між білками, жирами та вуглеводами для населення I групи фізичної активності повинно становити: а) 1:0,8:4; б) 1:1:4; в) 1:1,1:3,8; г) 1:1:5,8; д) 1:1,2:5; е) 1:0,9:4,6. 3. При надходженні в організм 50 г жиру людина отримує ... ккал енергії:

Контрольні задачі

Задача 2.Енергоцінність раціону становить 3000 ккал, обід – 45 % енергоцінності раціону. Обчисліть енергоцінність обіду у ккал.   Підготовчий етап заняття (15%)

Навчальні практичні завдання

1. Оцінити фактичне харчування індивідуума і зіставити з індивідуальними потребами в енергії та харчових речовинах (з навчальною метою кожний… а) записати одноденне фактичне меню і на його основі скласти меню-розкладку… б) обчислити нутрієнтний склад і енергоцінність фактичного добового раціону, користуючись таблицями хімічного складу…

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття – 15%)

Контрольні завдання

Задача. До складу добового раціону лікаря-хірурга віком 30 років входить 100 г білка, 90 г жирів, 500 г вуглеводів. Обчисліть енергоцінність раціону, визначте частку енергоцінності (%) за рахунок білків, жирів, вуглеводів. Зробіть висновки.

Тестові завдання

А. Кількість білків; В Кількість жирів; С. Енергоцінність раціону; D. Кількість вітаміну С; Е. Співвідношення між Са і Р. 2. До складу добового харчування студентів входить: цукор, кава, какако, печиво, шоколад. Назвіть продукт, який…

Додаток

Показники гігієнічної оцінки раціонів

2. Кількість тваринного та рослинного білка (г на день та відсоток до загальної кількості). 3. Загальна кількість жиру ( г на день). 4. Кількість молочного жиру (г на день).

Тема 11. Методика розслідування випадків харчових отруєнь. Профілактика харчових отруєнь

 

Актуальність теми

Навчальні цілі

Знати класифікацію, причини виникнення харчових отруєнь, обов’язки лікаря при розслідуванні харчового отруєння.

Засвоїти методику розслідування випадків харчових отруєнь.

Вміти оформити термінове повідомлення про харчове отруєння та проводити розслідування випадків харчових отруєнь, розробляти заходи з ліквідації спалаху та профілактики харчових отруєнь.

Базові знання, вміння та навики

Знати збудників кишкових інфекцій, харчових токсикоінфекцій та бактерійних токсикозів, їхню морфологію, властивості, лабораторну діагностику.

Вміти відбирати залишки їжі та брати змиви для бактеріологічного аналізу (мікробіологія).

Зміст теми

Поняття про якість і безпечність харчових продуктів. Поняття про харчові отруєння. Класифікація харчових отруєнь за етіологічною і патогенетичною ознакою; причини їх виникнення. Мікробіологічні критерії безпеки харчових продуктів, мікробіологічні нормативи. Методика розслідування випадків харчових отруєнь. Основні принципи профілактики харчових отруєнь мікробної і немікробної етіології.

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С.… 2. Гігієна харчування з основами нутриціології: Підручник; у 2 кн. – Кн. 2 /… 3. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина.Загальна гігієна з основами екології. -К.: Здоров'я, 2004. - С.…

Матеріали для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Правила зберігання продовольчої сировини, продуктів, що швидко псуються, та готової їжі. 3. Визначення поняття “харчові отруєння”. Класифікація харчових отруєнь. 4. Харчові токсикоінфекції, етіологія, патогенез, основні клінічні прояви, профілактика.

Контрольні тести

а) бактеріями роду протея; б) ентеропатогенними кишковими паличками; в) ентеротоксигенними стафілококами; г) сальмонелами; д) афлатоксинами. 2. Гноячкові захворювання шкіри можуть бути причиною виникнення: а) дизентерії; б) сальмонельозу; в) стафілококового токсикозу; г) харчової токсикоінфекції, що викликається Bac.…

Контрольні задачі

1. Яке харчове отруєння (токсикоінфекція чи токсикоз) виникло в даному випадку? 2. Перелічіть заходи профілактики цього захворювання. Задача 2.Захворіло 5 чоловік через 12 год. після вживання відвареного м’яса, салату з огірків та консервованих грибів…

Навчальні практичні завдання

1. Оформити термінове повідомлення про харчове отруєння. 2. Накреслити схему розслідування харчового отруєння. 3. Розв’язати ситуаційну задачу:

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття – 15%)

Контрольні завдання

1. Дайте заключення про характер захворювання та причини його виникнення. 2. Які дії лікаря мають бути у даній ситуації? 3. Назвіть заходи профілактики аналогічних захворювань.

Тестові завдання

А. Вада серця; В. Отруєння свинцем; С. Отруєння нітратами; D. Пневмонія; Е. Анемія. 2. Вдома готували домашню ковбасу, до якої додавали суміш нітриту натрію та кухонної солі. Залишки суміші використали…

Тема 12. Методи дослідження та оцінка здоров’я дітей та підлітків за умов впливу факторів навколишнього середовища

Актуальність теми

Навчальні цілі

Знати критерії оцінки стану здоров’я, показники фізичного розвитку дітей та підлітків у зв’язку із впливом факторів довкілля.

Засвоїти методи дослідження соматоскопічних, соматометричних і фізіометричних показників, оцінки фізичного розвитку дітей, методику комплексної гігієнічної оцінки стану здоров’я дітей та підлітків, критерії розподілу їх на групи здоров’я.

Розробляти заходи з покращення стану здоров’я і сприяння гармонійному розвитку.

Базові знання, вміння та навики

Анатомо-фізіологічні особливості будови, росту та розвитку організму людини, основні методики дослідження анатомо-фізіологічних показників організму дітей та підлітків (нормальна фізіологія, анатомія).

 

Зміст теми

 

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С. 391-412,… 2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з… Додаткова:

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Критерії комплексної оцінки стану здоров’я дітей. 3. Групи здоров’я дітей та підлітків, їх критерії. 4. Визначення поняття “фізичний розвиток дітей та підлітків”. Показники та методи оцінки фізичного розвитку дитини. …

Контрольні тести

а) здорові з функціональними і деякими морфологічними відхиленнями; б) хворі хронічними хворобами в компенсованому стані, з фізичними недоліками,… 2. При проведенні поглибленого медичного огляду в дитячій дошкільній установі… а) І; б) ІІ; в) ІІІ; г) IV; д)V.

Контрольні задачі

а) хлопчик, 7 років – Р0А0; б) хлопчик 14 років – Р2А3V1L1F1; в) дівчинка 11 років – Ма1Р1А1; г) дівчинка 15 років – Ма1Р3А3Ме13; д) дівчинка 12… 2. При аналізі навчального розкладу для 8 класу середньої школи із 6-денною… Підготовчий етап заняття (15%)

Навчальні практичні завдання

1. Визначити календарний вік дитини. 2. Ознайомитися з методами оцінки фізичного розвитку дітей. Розв’язати… Задача.Оцініть фізичний розвиток дівчинки 12 років за шкалою регресії за антропометричними даними: довжина тіла 158…

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття – 15%)

Контрольні завдання

Задача 1.При визначенні біологічного віку хлопчика 6 років і 2 міс., що проходить медогляд при поступленні до школи виявлено наявність ядер окостеніння кісток зап’ястка, 4 постійних зуба і пришийковий карієс молочних зубів. Оцініть відповідність біологічного розвитку календарному віку за даними показниками.

Задача 2.Дівчинка 8 років, зріст 132 см, маса тіла 28 кг, обвід грудної клітки 63,6 см. Оцініть фізичний розвиток дитини за шкалами регресії.

Тестові завдання

A. Підготовчій; B. Основній; C. Спеціальній; D. Гімнастичній; E. Функціональній. 2. При аналізі режиму дня учня 2-го класу загальноосвітньої школи було встановлено, що активний відпочинок перед…

Тема 13. Методика гігієнічної оцінки планування, оснащення та утримання навчально-виховних дошкільних закладів та шкіл

Актуальність теми

 

Навчальні цілі

Знати гігієнічні вимоги до планування та обладнання дитячих дошкільних та шкільних установ.

Знати гігієнічні вимоги до планування, облаштування та обладнання, санітарно-технічного благоустрою школи, класу, дитячих установ.

Базові знання, вміння та навики

Анатомо-фізіологічні особливості дітей різних вікових груп. Особливості формування і розвитку опорно-рухового апарату в дітей (пропедевтична педіатрія, гігієна, анатомія, фізіологія). Знати правила читання креслень (креслення, геометрія).

 

Зміст теми

 

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С. 413-432,… 2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина: Загальна гігієна з…

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Площа земельної ділянки та зонування дитячих дошкільних установ, процент забудови. 3. Гігієнічні вимоги до планування та обладнання дошкільних установ, групової… 4. Принципи групової та індивідуальної ізоляції.

Контрольні тести

2. При розміщені класів та кабінетів у двоповерховій будівлі загальноосвітньої школи на першому поверсі передбачається розташування 1-4х класів,… а) розташування на 1 поверсі 1-4х класів; б) розташування на 1 поверсі… 3. На першому поверсі загальноосвітньої школи обладнали клас для трудового навчання учнів у якому розмістили 30…

Контрольні задачі

Задача 2.Класна кімната для учнів старших класів загальноосвітньої школи на 300 учнів має площу 40 м2. У класі навчаються 34 учні. Співвідношення… Задача 3.При оцінці проекту дитячого комбінату на 240 місць встановлено, що…  

Навчальні практичні завдання

1. Дати обґрунтоване гігієнічне заключення про планування та обладнання класу (за даними ситуаційної задачі). Задача. При перевірці класу встановлено: клас площею 32 м2, учнів – 35, парти… 2. Провести гігієнічну оцінку шкільної парти, дати заключення щодо відповідності росту учнів.

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття – 15%)

Контрольні завдання

Задача 2.Учні ІІІ класу до кінця третьої четверті не набули навику швидкого читання, відмічають частий головний біль, подразнюваність та втому на…

Тестові завдання

A. Фізкультурно-спортивну; B. Сільськогосподарську; C. Майданчик для активних ігор;

Тема 14. Гігієнічна характеристика шкідливих та небезпечних факторів виробничого середовища, їхній вплив на організм, профілактичні заходи. Гігієна праці лікарів – стоматологів та зубних техніків

Актуальність теми

Шкідливий виробничий фактор може викликати професійне захворювання, тимчасове або стійке зниження працездатності, підвищити частоту соматичних і… Попередження професійних захворювань, передбачає проведення регламентування та…

Навчальні цілі

Вміти проводити гігієнічну оцінку праці за показниками важкості та напруженості трудового процесу. Засвоїти основні методи профілактики шкідливого впливу виробничих чинників на…  

Базові знання, вміння та навики

Вміти досліджувати показники функціонального стану організму (частоту пульсу, дихання, артеріальний тиск, показники легеневої вентиляції, м'язової…  

Зміст теми

Фактори виробничого середовища та трудового процесу. Шкідливі чинники виробничого процесу, пов’язані з перенапруженням окремих… Фізичні фактори виробничого середовища в роботі стоматолога (шум, вібрація, ультразвук, надвисокі та ультрависокі…

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С.… 2. Основи стоматологічної діяльності (організаційно-правові,гігієнічні,… 3. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології / І.І. Даценко, Р.Д.…

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Ергономічні показники важкості і напруженості процесу праці. Шкідливі і небезпечні чинники на виробництві. 3. Вплив перенапруження окремих органів і систем, робочої пози на організм… 4. Професійні шкідливості в лікувальних закладах стоматологічного профілю. Виробничий травматизм.

Контрольні тести

2. Важкість праці – це: а) навантаження на опорноруховий апарат під час фізичної праці; б) тривалість зосередженого спостереження; в) навантаження… 3. Інтенсивність шуму в гігієнічній практиці вимірюється у: а) м/сек2; б) Гц;… 4. Ультразвуком називаються коливання з частотою:

Контрольні задачі

Задача.Скласти графологічну схему шкідливих та небезпечних факторів виробничого середовища у лікувальних закладах стоматологічного профілю та ергономічних показників важкості та напруженості трудового процесу.

Підготовчий етап заняття (15%)

Контроль рівня знань за темою (контрольні питання, контрольні тести, контрольні задачі)

Навчальні практичні завдання

1. За даними ситуаційної задачі визначте клас умов праці за показниками важкості і напруженості трудового процесу: Задача. Хірург відділення щелепно-лицевої хірургії під час операції, що триває… 2. При гігієнічному дослідженні повітря зубо-технічної лабораторії визначено, що фактичний вміст токсичних речовин…

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%)

Контрольні завдання

Задача 1.На робочому місці зубного техніка фактичні концентрації оксиду вуглецю та ртуті становлять 5 мг/м³ та 0,001 мг/м³ відповідно. Визначте в скільки разів перевищено ГДК і дайте гігієнічну оцінку умовам праці в зубо-технійчній лабораторії.

Задача 2.Для захисту органів дихання лікар-стоматолог використовує маску, яку змінює один раз на два дні. Оцініть правильність використання засобів індивідуального захисту.

 

Тестові завдання

А. Оптимальний; В. Допустимий; С. Шкідливий 1 ступеня;

Додаток

Зміни в порожнині рота при отруєннях промисловими отрутами

Свинець.Первинними ознаками отруєння є анемія, блідо-сірий колір обличчя і свинцева облямівка на яснах, що є вузькою смужкою сіро-фіолетового… Фосфор. При хронічних отруєннях на перший план виступають зміни в кістковій… Фтор. У виробничих умовах зустрічається не чистий фтор, а фторид водню, в який він перетворюється в повітрі. Фторид…

Тема 15. Гігієнічні вимоги до розміщення, обладнання, утримання та експлуатації окремих структурних підрозділів стоматологічних закладів

Актуальність теми

Стоматологічна поліклініка – це лікувально-профілактичний заклад, діяльність якого спрямована на профілактику стоматологічних захворювань, своєчасне виявлення та лікування хворих із захворюваннями щелепно-лицевої ділянки. Для ефективної роботи лікаря-стоматолога велике значення має раціональна організація та сучасне технічне устаткування робочого місця, завдяки чому можна успішно діагностувати та лікувати стоматологічні захворювання.

 

Навчальні цілі

Знати гігієнічні вимоги до параметрів мікроклімату, опалення, вентиляції, водопостачання, каналізації у приміщеннях стоматологічних закладів. Знати гігієнічні вимоги до стоматологічного устаткування, інструментарію,… Вміти провести гігієнічну оцінку природного та штучного освітлення приміщень стоматологічних закладів.

Базові знання, вміння та навики

Знати фізичні і хімічні фактори виробничого середовища в роботі стоматолога та зубного техніка (загальна гігієна з екологією), запобіжний та поточний санітарний нагляд (загальна гігієна з екологією).

Знати гігієнічні параметри мікроклімату, показники природного та штучного освітлення, види вентиляції та опалення, їхню гігієнічну характеристику (загальна гігієна з екологією).

 

Зміст теми

 

Рекомендована література

1. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології. - К.: Здоров'я, 2004. – С. 575-597. 2. Основи стоматологічної діяльності (організаційно-правові, гігієнічні,… Додаткова:

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Гігієнічні вимоги до складу та площі приміщень терапевтичної, хірургічної, ортопедичної стоматології та зубо-технічної лабораторії. 3. Гігієнічні вимоги до внутрішнього оздоблення кабінетів хірургічної,… 4. Особливості внутрішнього оздоблення та обладнання кабінетів терапевтичної стоматології для роботи з амальгамою та…

Контрольні тести

а) 1; б) 2; в) 3; г) 4; д) 5. 2. Площа на додаткове крісло із стоматологічною установкою повинна становити… 3. Площа на одного техніка в основному приміщенні зубо-технічної лабораторії повинна становити не менше, м2: а) 2; б)…

Контрольна задача

1. Дайте гігієнічну оцінку умовам улаштування приміщення зубо-технічної лабораторії. 2. Дайте рекомендації щодо покращення вентиляції.  

Навчальні практичні завдання

1. Ознайомитися з санітарними правилами розміщення, обладнання та утримання відділень терапевтичної, хірургічної, ортопедичної стоматології та… 2. Розв’язати ситуаційну задачу: Терапевтичний стоматологічний кабінет загальною площею 30 м2, обладнаний трьома стоматологічними кріслами з установкою…

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття – 15 %)

Контрольні завдання

При санітарно-гігієнічному обстеженні терапевтичного стоматологічного кабінету встановлено, що в перехідний сезон мікроклімат приміщення… 1. Оцінити параметри мікроклімату та вміст вуглекислого газу в… 2. До яких змін в організмі може призвести перебування персоналу на постійних робочих місцях?

Тестові завдання

А. Бензол; В. Пари ртуті; С. Чадний газ; D. Оксиди азоту; E Сірководень. 2. У новому мікрорайоні міста для медичного забезпечення мешканців необхідно розташувати стоматологічну поліклініку.…

Вимоги до природного та штучного освітлення виробничих приміщень стоматологічних поліклінік, відділень, зубо-технічних лабораторій.

6.2. У новопобудованих стоматологічних поліклініках вікна стоматологічних кабінетів повинні бути орієнтовані у північному напрямку (ППС, ПЗ) для… 6.3. В північному напрямку повинні бути зорієнтовані основні приміщення і… 6.4. В існуючих закладах, що мають неправильні орієнтації, у літній час рекомендується затемняти вікна за допомогою…

Правила особистої гігієни і гігієни праці персоналу стоматологічних поліклінік, відділень, кабінетів, зубо-технічних лабораторій

7.2. Приступати до роботи на будь-яких стоматологічних універсальних установках, кріотерапевтичному апараті, зі стерилізаторами,… 7.3. Лікарі-стоматологи, в залежності від характеру лікувального втручання… Працювати сидячи рекомендується не більше 60% робочого часу, а решта - стоячи і переміщаючись кабінетом. Сидячи…

Санітарно-протиепідемічний режим і прибирання приміщень стоматологічних поліклінік, відділень, кабінетів і зубо-технічних лабораторій.

8.2. Найбільш доцільно і раціонально передстерилізаційну очистку стерилізацію стоматологічного інструментарію та виробів проводити і централізованих… 8.3. Передстерилізаційна очистка і стерилізація стоматологічних інструментів… 8.3.1. Передстерилізаційну обробку стоматологічного інструментарію проводять ручним способом або механізованим за…

Тема 16. Гігієнічна оцінка умов перебування хворих у лікувально-профілактичних закладах, у тому числі стоматологічних

 

Актуальність теми

Навчальні цілі

Знати вимоги до санітарно-гігієнічного і протиепідемічного режиму лікарень, у т.ч. стоматологічного профілю. Знати гігієнічні умови перебування хворих у лікарні. Знати санітарно-гігієнічні вимоги до утримання і організації роботи харчоблоку лікарні.

Вміти оцінити умови перебування хворих у лікувально-профілактичних закладах. Вміти провести профілактичні заходи, спрямовані на профілактику харчових отруєнь та внутрішньолікарняних інфекцій.

Базові знання, вміння та навики

Знати гігієнічні показники природного та штучного освітлення (загальна гігієна з екологією). Знати вплив опалення, вентиляції, освітлення, водопостачання, каналізування на стан здоров’я людини (загальна гігієна з екологією).

Зміст теми

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С.… 2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з… Додаткова:

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Особливості планування спеціалізованих лікарень та відділень (інфекційних, фтизіатричних та ін.). 3. Гігієнічні вимоги до палат соматичного відділення для дорослих та дітей. … 4. Особливості планування операційного блоку.

Контрольні тести

а) максимально запобігає поширенню внутрішньолікарняних інфекцій; б) полегшує постачання хворих їжею; в) полегшує медичне обслуговування хворих; г)… 2. Відсоток озеленення лікарняної ділянки має становити не менше ….%: а) 40; б) 50; в) 60; г) 70; д) 80.

Контрольна задача

Дайте рекомендації щодо покращення планування, обладнання та дотримання гігієнічних вимог до показників природного освітлення, вентиляції… Підготовчий етап заняття (15%) Контроль рівня знань за темою (контрольні питання, контрольні тести, контрольні задачі)

Навчальні практичні завдання

1. Ознайомитися з вимогами до санітарно-гігієнічного і протиепідемічного режиму лікарень, у т.ч. стоматологічного профілю. 2. Ознайомитися з санітарно-гігієнічними вимогами до утримання і організації… 3. Розв’язати ситуаційну задачу:

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття – 15 %)

Контрольні завдання

Під час планового обстеження кабінетів хірургічної стоматології за дотриманням санітарно-гігієнічного та протиепідемічного режиму було встановлено,… 1. Дайте гігієнічну оцінку температурно-вологісного режиму, ступеня чистоти… 2. Дайте рекомендації щодо покращення якості повітряного середовища кабінетів хірургічної стоматології.

Тестові завдання

А. Кількість одноліжкових палат; В. Кількість дволіжкових палат; С. Загальна кількість ліжок в палатній секції;

В. Поточність технологічного процесу

С. Суміжність виробничих приміщень

D. Відокремленість харчоблоку від інших підрозідлів ЛПУ

Е. Дотримання належної кількості приміщень

 

Тема 17. Гігієнічні засади здорового способу життя. Методика гігієнічної оцінки засобів догляду за порожниною рота

Актуальність теми

Здоровий спосіб життя передбачає знання і вміння дотримання режиму праці та відпочинку, правил особистої гігієни, визначення і обов’язкового…

Навчальні цілі

Вміти впроваджувати засади здорового способу життя, методи і засоби особистої гігієни та загартовування організму, методи профілактики шкідливих… Вміти обґрунтовувати необхідність, методи та засоби гігієнічного догляду за…  

Базові знання, вміння та навички

Знати анатомічні особливості і фізіологічні функції шкіри (нормальна анатомія, фізіологія).

Знати основи здорового способу життя (біоетика, валеологія).

Знати етику і деонтологію лікаря (філософія).

Знати концепцію і зміст Закону України “Про затвердження Загальнодержавної програми “Здоров’я-2020: український вимір”.

Зміст теми

Фізична культура як один з найважливіших елементів здорового способу життя. Загартовування. Принципи, методи та режим загартовування. Гігієна одягу… Психогігієна як наука, її завдання. Шкідливий вплив на здоров’я активного та пасивного паління тютюну, надмірного вживання алкоголю, наркоманії та…

Рекомендована література

1. Бардов В.Г. Гігієна та екологія / Бардов В.Г., Москаленко В.Ф., Омельчук С.Т., Яворовський О.П. [та ін.] // В. : Нова Книга, 2006. – С.… 2. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з… Додаткова:

Завдання для самостійної роботи студентів

Контрольні питання

2. Методи та засоби дотримання гігієни тіла (шкіри, волосся). 3. Гігієнічні вимоги до засобів гігієни порожнини рота (зубні щітки, пасти,… 4. Значення фізичної культури для здоров’я людини.

Контрольні задачі

1. Який шар одягу не відповідає гігієнічним вимогам? 2. Які негативні наслідки в організмі можуть виникнути при використанні даного…  

Навчальні практичні завдання

(основний етап заняття 70%)

1. Ознайомитися з концепцією Загальнодержавної програми “Здоров’я-2020: український вимір”.

2. Скласти схему методів і засобів здорового способу життя.

3. Скласти структурно-логічну схему “Засоби і предмети догляду за ротовою порожниною”.

4. Ознайомитися з методикою визначення та гігієнічною оцінкою базисних властивостей темпераменту.

 

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%)

Тестові завдання

А. Відмінний; В. Добрий; С. Негативний; D. Задовільний; E. Різко негативний. 2. У великому промисловому місті відмічається підвищений рівень захворюваності дітей. Назвіть найбільш значущу групу…

Тема 18. Методи оцінки радіаційної небезпеки та параметрів захисту від зовнішнього опромінення

 

Актуальність теми

Конкретна система захисту залежить від типу джерел і виду випромінювання. Необхідним захистом від зовнішнього випромінювання при роботі з джерелами…   Навчальні цілі

Зміст теми

  Рекомендована література Основна:

Контрольні тести

2. Назвіть іонізуюче випромінювання, яке характеризується найбільшою іонізуючою здатністю: а) α - випромінювання; б) β+ - випромінювання; … 3. Назвіть кількісні характеристики іонізуючого випромінювання: а) активність;… 4. Системною одиницею еквівалентної дози є: а) Грей; б) Зіверт; в) Рентген; г) Бекерель; д) Дж/кг; е) Кюрі; є) МЕВ; і)…

Контрольні задачі

  Підготовчий етап заняття (15%) Контроль рівня знань за темою (контрольні питання, контрольні тести, контрольні задачі)

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття – 15 %)

Контрольні завдання

Задача. Поясніть, як зміниться доза опромінення при збільшенні у 2, 4, 8 разів: а) активності джерела,

б) тривалості роботи

в) відстані.

Тестові завдання

A. Залізобетон; B. Свинець; C. Парафін; D. Просвинцьовану гуму; E. Алюміній. 2. Ефективну дозу опромінення лікар-рентгенолог за рік отримав у 2 рази нижчу, ніж допустима. При цьому він працював…

Тема 19. Методика контролю протирадіаційного захисту персоналу і радіаційної безпеки пацієнтів при застосуванні радіонуклідів та інших джерел іонізуючих випромінювань у лікувальних закладах, зокрема рентгенологічному відділенні (кабінеті) стоматологічної поліклініки

Актуальність теми

У сучасній медицині активно використовуються різні методи діагностики та лікування із застосуванням рентгенівської апаратури, гама-установок, прискорювачів заряджених частин та радіоактивних препаратів. Рентгенівські дослідження широко використовуються у стоматологічній практиці. Робота медичного персоналу рентгенологічних і радіологічних відділень пов’язана з радіаційною небезпекою внутрішнього і зовнішнього опромінення. Для пацієнтів променеве навантаження за рахунок медичних рентгенівських досліджень зростає, що є одним із факторів ризику виникнення негативних наслідків. Зниження променевого навантаження на персонал і пацієнтів при рентгенологічних дослідженнях (променевій терапії), зокрема й у стоматології, може бути досягнуто завдяки раціонально організованим заходам радіаційного захисту. Радіаційний контроль (дозиметричний, індивідуально-дозиметричний та радіометричний) є складовою частиною радіаційної безпеки в медичних закладах, у яких застосовують джерела іонізуючого випромінювання. Знання та дотримання санітарно-гігієнічних вимог при застосуванні джерел іонізуючого випромінювання з діагностичною і лікувальною метою, а також формування культури радіаційної безпеки в медичного персоналу, правильне здійснення радіаційного контролю сприяють зниженню опромінення медичного персоналу і пацієнтів.

 

Навчальні цілі

Знати організаційно-методичні основи, значення та види радіаційного контролю.

Знати принципи протирадіаційного захисту персоналу і пацієнтів при застосуванні джерел іонізуючого випромінювання в лікувальних закладах, зокрема при рентгенологічних дослідженнях у стоматології.

Ознайомитися з методами і засобами радіаційного контролю за умовами праці персоналу та захисту пацієнтів у лікувальних закладах при застосуванні джерел іонізуючого випромінювання.

Вміти оцінювати радіаційну ситуацію в рентген-кабінетах, давати гігієнічні рекомендації щодо усунення надмірного опромінення персоналу.

 

Базові знання, вміння та навики

Знати види іонізуючого випромінювання, його кількісні та якісні характеристики, джерела.

Знати методи оцінки радіаційної небезпеки та параметри захисту від зовнішнього опромінення. Ліміти доз зовнішнього опромінення для різних категорій населення.

Вміти оцінювати параметри захисту від іонізуючого випромінювання (фізика, гігієна та екологія).

 

Зміст теми

  Рекомендована література Основна:

Контрольні тести

2. ГДД опромінення на кисті рук для рентгенолога (мЗв/рік): а) 50; б) 10; в) 15; г) 30; д) 35; е) 40. 3. Назвіть основні принципи захисту медичного персоналу від зовнішнього опромінення:

Матеріали контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття – 15 %)

Контрольні завдання

1. Визначте, чи відповідає гігієнічним нормативам та умовам праці медичного персоналу рентгенодіагностичний кабінет дільничної лікарні. 2. Запропонуйте (у разі необхідності) обґрунтовані оздоровчі заходи. Задача 2.У рентгенологічному відділенні лікарні в приміщенні для постійного перебування персоналу (процедурній)…

Тестові завдання

А. 0,05 мЗв; В. 1 мЗв; С. 1,5 мЗв; D. 2 мЗв; E. 20 мЗв. 2. У радіологічному відділенні лікарні для лікування злоякісних новоутворень використовують γ-установки…