1. Гемоглобін, його будова і значення для газообміну.
2. Сполуки гемоглобіну в крові та їх властивості.
3. Методика визначення кількості гемоглобіну за Салі.
4. Від яких компонентів залежить колір крові?
5. Що розуміють під кольоровим показником крові?
6. Гематокритне число.
Короткі теоретичні відомості
Основна функція еритроциту – транспорт кисню з легень до тканин організму та назад вуглекислого газу. Головну роль у цьому процесі відіграє гемоглобін – органічний пігмент червоного кольору, що складається із гема (сполучення порфіріну із залізом) та білку глобіна. Гемоглобін відрізняється високою спорідненістю до кисню, за рахунок чого кров здатна переносити більше кисню ніж звичайний водний розчин. Ступінь зв’язування кисню з гемоглобіном залежить перш за все від концентрації кисню, розчиненого в плазмі. У легенях, де кисню багато, він дифундує з легеневих альвеол крізь стінки кровоносних судин і водне середовище плазми, і потрапляє в еритроцити; там він зв’язується з гемоглобіном – утворюється оксигемоглобін. У тканинах, де концентрація кисню невелика, молекули кисню відокремлюється від гемоглобіну та проникають у тканини за рахунок дифузії. Недостатність еритроцитів або гемоглобіну призводить до зниження транспорту кисню і тим самим до порушення біологічних процесів.