- данная строка отвечает за названия дистрибутива, которое будет отображаться в меню GRUB2 (Ubuntu, Xubuntu, Debian, и т.д.)
GRUB_TERMINAL=console- расскоментируйте данную строку, и это позволит отключить графический терминал (grub-pc only). Данный прием будет полезен тем, что отключение графического режима может существенно увеличить скорость работы меню (прокрутка, отзывчивость).
GRUB_DISABLE_LINUX_UUID=true- раскомментируйте, если вы не хотите, чтобы GRUB передавал вашей системе параметр "root=UUID=xxx".
GRUB_GFXMODE=640x480- этот пункт отвечает за разрешение графического меню GRUB2. Данный параметр предоставляет разрешение, которое поддерживается видеокартой пользователя (например: 640x480, 800x600, 1024x768, 1600×1200 - для соотношения сторон 4:3. И 640x400, 800x500, 1024x640, 1280x800, 1680x1050 - для широкоформатных мониторов с соотношением сторон 16:10). Настройки применимы только для меню загрузки. Так же у нас есть возможность увидеть все доступные разрешения для экрана из меню GRUB2. Для этого, находясь в меню, жмем "с", затем в строке grub> пишем vbeinfo.
Если строка GRUB_GFXMODE=640x480 закомментирована или выбранное разрешение недоступно, тогда GRUB2 использует настройки по умолчанию, определенные скриптом /etc/grub.d/00_header.
GRUB_DISABLE_LINUX_RECOVERY=true- для того, чтобы избежать появления в меню режима Recovery, добавьте (если отсутствует) или раскомментируйте данную строку. Если вам нужен режим Recovery только для конкретно взятого ядра - вам будет нужно создать необходимую запись в скрипт /etc/grub.d/40_custom.
GRUB_DISABLE_OS_PROBER="true"- Включает/выключает проверку скриптом /etc/grub.d/30_os-prober наличия на других разделах операционных систем, включая такие как Windows, Linux, OSX и Hurd