Изменение вторичной и третичной структур полипептидных цепей
Изменение взаиморасположения в пространстве субъединиц олигомерного белка (фермента) при взаимодействии с ингибитором
Комплементарностью молекул обусловлены взаимодействия:
Антигена с антителом
Протомеров в олигомерном белке
Субстрата с активным центром фермента
Выберите правильные утверждения относительно взаимоотношений структуры и функции у гемоглобина:
Оксигенация одной группы гема увеличивает
Оксигенация одной группы гема вызывает конформационные изменения других частей молекулы гемоглобина
Кривые диссоциации гемоглобина и миоглобина различаются, потому что:
Гемоглобин имеет четыре полипептидные цепи и его оксигенация зависит от pH
В миоглобине оксигенация одной молекулы не влияет на оксигенацию других молекул
Центр связывания белка с лигандом представляет собой:
Совокупность радикалов аминокислот, сближенных при формировании четвертичной структуры
Участок молекулы белка, комплементарный лиганду
Факторы, способствующие осаждению белковых молекул:
Большие размеры частиц
Высокая молекулярная масса
Денатурация
Выберите нерастворимые белки:
Волокна коллагена
Волокна кератина
Выберите факторы, которые влияют на растворимость белков в водной среде:
Заряд белковой молекулы
рН раствора, в котором находятся молекулы
Молекулярная масса молекулы
В изоэлектрической точке белок:
Осаждается
Не имеет заряда
Выберите растворимые белки:
Иммуноглобулины
Липопротеины
Металлопротеины
При денатурации белков:
Разрушается конформация
Сохраняется конфигурация
Изменяется растворимость
Денатурацию белка вызывают:
Воздействие концентрированной азотной кислоты
Воздействие солей тяжелых металлов