1. Место хранения биомолекул , метаболитов , запасных веществ и компонентов внутриклеточных структур ( микротрубочек , рибосом и проч. )
2. Образование внутренней среды клетки , среды для существования , функционирования и взаимодействия внутриклеточных структур ( органелл ) – объединение их в единый структурно- функциональный комплекс
3. Среда для протекания метаболических процессов : гликолиза , брожения , синтеза жирных кислот некоторых аминокислот , нуклеотидов
4. Внутриклеточные перемещения веществ и структур ( живая цитоплазма активна : заметно движение органелл , везикул , включений , пигментов в хроматофорах и т. д. )
Циклоз ( ток цитоплазмы ) – активное движение цитоплазмы и органелл внутри клетки(особенно в растительных клетках ) ; обеспечивает оптимальное размещение органелл , ускорение биохимических реакций , выделение продуктов обмена , передвижение в пространстве ( у некоторых протист – основной способ )
5. Обеспечивает механические свойства клеток : элластичность , способность к слиянию , ригидность , амёбоидное движение , деление клетки
6. Обеспечивает полярность расположения внутриклеточных компонентов
7. Обеспечивает коллоидные свойства цитоплазмы ( изменение вязкости под действием внешних и внутренних факторов )
8. Каркасная ( опорная ) – придаёт клеткам свойственную им форму и упругость
9. Участвует в осмотических явлениях и трансмембранном транспорте веществ
10. Участвует в формировании опорно-двигательной системы клетки – ресничек , жгутиков
11. Участвует в соединении клеток между собой , межклеточных контактах ( плазмодесмы )
· Цитозоль содержит развитую сеть белковых нитей – филаментов , образующих в цитоплазме цитоскелет
Цитоскелет
· Заполняет всё пространство между ядерной оболочкой и плазмолеммой ( присутствует только в клетках эукариот ) ; подвижная изменяющаяся структура
· Выделяют три типа филаментов : микрофиламенты , промежуточные филаменты и микротрубочки