1. Запас питательных веществ ( липидов , полисахаридов , белков )
2. Депо ферментов ( в клетках поджелудочной железы ) – зимогеновые гранулы
3. Накопление продуктов , подлежащих выведению из секреторных и железистых клеток клеток ( гранулы секрета , которые могут быть белками , сахаридами , липопротеидами и т. д. )
4. Накопление балластных веществ ( некоторые пигменты – жёлтый и коричневый пигмент – липофусцин , накапливающийся по мере старения клеток растений , липохромы надпочечников , ретинин в составе зрительного пурпура сетчатки глаз , гемоглобин эритроцитов крови , меланин покровных тканей животных )
q Липоиды ( жиры , масла ) откладываются в виде мелких капель ( встречаются в клетках практически всех растительных и животных тканей ; у животных в специализированных жировых клетках –липоцитах )
q Включения полисахаридов ( крахмала у растений и гликогена у животных ) откладываются в виде гранул ( хорошо видны в световой микроскоп , особено в в клетках печени , мышечных волокнах , нейронах ) ; форма крахмальных гранул специфична для каждого вида растений и для определённых тканей ( отложениями крахмала богата цитоплазма клубней картофеля , зёрен злаков )
q Белковые включения ( встречаются реже , чем жировые и углеводные ) бывают в форме глыбок и кристаллов ( ими богата цитоплазма яйцеклеток , печени , клетках простейших )
q Кристаллы солей