Антропометрическое обследование начинают с разметки на поверхности тела измеряемого пяти точек, являющихся исходными для ряда измерений. Такими точками являются: шейная, основания шеи, плечевая, задний угол подмышечной впадины, высоты линии талии. Точки размечают дермаграфическим карандашом или шариковой ручкой. Точку высоты линии талии переносят антропометром на переднюю и заднюю поверхности туловища. Для большей точности измерений линию талии фиксируют по отмеченным точкам эластичной тесьмой и постоянно следят за ее горизонтальным положением в процессе измерений.
Мужчин и детей измеряют в плавках или трусах, девушек и женщин - в трусах и бюстгальтере.
Так как изменение позы измеряемого вызывает изменение отдельных размеров тела, постоянно следят, чтобы измерения проводились при строго определенном положении. Измеряемый должен стоять прямо без напряжения, сохраняя привычную осанку; руки должны быть опущены, пятки вместе, носки раздвинуты на расстояние 15-20см. При измерении высот точек над полом и некоторых дуговых размерных признаков голова измеряемого фиксируется в определенном положении (глазнично-ушная горизонталь). При этом нижний край глазницы и надкозелковая вырезка (середина верхнего края наружного слухового прохода) устанавливаются в одной горизонтальной плоскости.
Обхваты и другие дуговые размерные признаки тела заметно изменяются в зависимости от дыхательных движений грудной клетки и брюшной стенки. Известно, что обхват груди, измеренный в момент глубокого вдоха, на 5-8см больше, чем при полном выдохе. Поэтому все измерения проводятся при спокойном дыхании измеряемого.
Измерения начинают сверху. Парные измерения всегда проводят по правой стороне тела.
При проведении измерений необходимо постоянно следить за правильным положением измерительных инструментов: ось антропометра всегда должна быть вертикальной и находиться в одной (сагиттальной или фронтальной) плоскости с измеряемым признаком; верхняя штанга антропометра - в горизонтальной плоскости; полотняная сантиметровая лента должна плотно прилегать к телу, но не деформировать мягких тканей.
При массовых антропометрических обследованиях измерение каждого человека должно занимать минимальное количество времени, так как утомление измеряемого отражается на его позе и может повлиять на точность измерений.
Все линейные и дуговые измерения выполняют с точностью до 1мм. Массу тела определяют с точностью до 200г. Перед началом и в процессе измерений инструменты должны тщательно проверяться, особенно сантиметровые ленты.