Себестоимость — это денежное выражение текущих затрат на производство и реализацию единицы продукции конкретного предприятия (фирмы).

Себестоимость включает в себя затраты на сырье и материалы, оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизацию основных фондов, прочие расходы.

В отечественной теории и практике используется следующая

классификация затратна производство продукции.

1. Материальные затраты:

• сырье и основные материалы;

• покупные изделия и полуфабрикаты, вспомогательные материалы;

• топливо, энергия со стороны;

• износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов;

• прочие материальные затраты.

2.Затраты на оплату труда:

• заработная плата, премии;

• стимулирующие и компенсирующие выплаты;

• стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной
оплаты;

• оплата труда работников по заключенным договорам;

• прочие выплаты.

3.Отчисления на социальные нужды:

• в Пенсионный фонд РФ;

• в Фонд социального страхования;

• в Фонд занятости населения;

• в Фонд обязательного медицинского страхования.