Большую часть дневного рациона (60%) должны составлять местные овощи и фрукты в сыром виде плюс соки, любые. Есть надо по сезонам. Так, если в лесу растет красная рябина, не надо покупать бананы, а надо есть рябину и пить сок из нее по максимуму. Уродилась морковка — нажимаем на нее. Едим то, что растет сегодня. Те, кто живут за городом и имеют такую возможность, должны каждый день съедать немного только что сорваной зелени.
Итак, больше чем с половиной дневного рациона мы разобрались. Следующие 20% должны составлять натуральные растительные жиры и картофель. (Картофель заканчиваем есть в январе. Для тех, кто этого не может, сообщаю: картофель — иньский продукт, но если его немного подрумянить, не жаря, а запекая, он становится немножечко янским.)
Продолжаю, 20% — это белковая животная или растительная пища. Вегетарианство не исповедуем, у нас с Вами «преимущественно» безубойное питание. Это значит, мы едим творог, яйца, мясо не чаще чем раз в неделю. В посты по средам и пятницам едим только постное. Запомним: потребляя консервированную и рафинированную пищу, мы ослабляем организм!
И последнее — практикуя неправильное питание, нация деградирует на генетическом уровне.
К тем принципам, которые мы уже усвоили, добавим следующие:
- Пища детей, взрослых и пожилых должна быть различной.
- Ребенка нельзя заставлять есть.
- Питание взрослых зависит от темперамента и конституции тела.
- При выборе рациона надо учитывать время года:
— в теплое время меньше жиров, вареных и мясных продуктов, но больше овощей;
— в холодное время года питание должно быть разогревающим, больше потребляется хлеба, каш с маслом, горячих напитков, рыбы, изредка (раз-два в неделю) мясо (лучше баранина);
— в переходный период, т. е. весной и осенью, уменьшается количество слизеобразующих продуктов (картофель, баклажаны, молоко, мороженое и др.).
- Есть вволю можно только при сильных физических нагрузках (присядь 50 раз, побегай час, поподымай тяжести, поразгибайся и т. д.).
- При слабых физических нагрузках еда редка и малокалорийна.
- Переедание тоже имеет свою градацию, чаще случается переедание сладкого, мучного, молочного. Реже — переедание колбас и копченостей.
- Очень важно перейти с промышленных продуктов на натуральные: сахар, конфеты, шоколад заменяются на изюм, курагу, инжир, бананы, мед (разумеется, в разумных количествах). «С чего начать этот процесс?» — спросит дотошный Читатель. Вы не поверите, но с того, чтобы перестать покупать сладости.
- Мучные изделия пытаемся заменить на каши.
- Молоко лучше пить в слегка подогретом виде, а еще лучше заменить его на более полезные продукты — творог, сыр, кефир, простоквашу.
- У каждого человека есть предел переносимости, в том числе и в еде. Предел переносимости зависит от колебания энергии в организме. Во время усталости он понижается: надо есть мало, поэтому не стоит пичкать усталого человека едой.
Во время болезни предел переносимости понижается еще больше, поэтому лучше вообще голодать или придерживаться вегетарианского стола.