Система MATLAB обладает мощными графическими возможностями. С ее помощью можно без труда визуализировать как двухмерные, так и трехмерные данные.
Наиболее простыми и удобными в использовании являются возможности высокоуровневой графики. Высокоуровневые графические функции позволяют пользователю без особых усилий построить качественные графики, диаграммы, гистограммы, линии и поверхности. При этом всю работу, связанную с выбором цвета и типа линии, масштаба осей и т.д., система выполняет самостоятельно. Для оформления и редактирования графиков предусмотрены специальные команды пакета MATLAB, инструменты графических окон, а также редактор графиков.