Труды по этнографии народов СССР и зарубежных стран. Свой научный путь С.А. Токарев начинал вс-таки как этнограф.
Занимался он музейной работой, изучал народы Австралии.
Его первая этнографическая работа е я уже упоминал называлась Современное австраловедение, опубликована в 1928 году в журнале Этнография. Затем последовали О системах родства австралийцев и целая серия статей в СЭ о родовом строе в Меланезии. Затем интерес переносится на народы северной Азии, а именно на якутов. Здесь Токарев показал себя не только как музейный работник, но и как талантливый путешественник. С одной стороны он изучает музейные коллекции в свом ЦМН, с другой стороны активно участвует в экспедиционной работе.
В 1935 году выход его отчт о Якутской экспедиции в СЭ. Исследователь не оставляет без внимания практически ни одного аспекта истории якутов в 1940 году выходит Очерк истории якутского народа, а в 1945 Общественный строй якутов XVII-XVIIIвв Примерно в середине 40-х годов учный начинает активно интересоваться народами Европы. В 1946 году выходит в СЭ статья Этнографические наблюдения в Балканских странах. В Белграде начинают издаваться его книги сербскохорватском языке.
В 60-х С.А. Токарев участвует в международных конференциях, редактирует книгу Календарные обычаи и обряды в странах Зарубежной Европы - фундаментальное издание в 3-х томах. Не обходятся вниманием и предыдущие разработки продолжаются публикации и народах Севера, Австралии и Океании изучаются жители острова Пасхи, алтайцы, хакасы, буряты, восточнославянские народы. Подготавливается и редактируется собрание сочинений Н.Н. Миклухо-Маклая 1950-54. Однако одним из главнейших трудов всей советской эпохи становится книга Этнография народов СССР. Исторические основы быта и культуры. Объмный фолиант в более, чем 600 страниц являлся единственным в свом роде в 1958 году. Занимается С.А. Токарев и народами Америки он редактирует книгу Народы Америки в 2-х томах.
Часто учный привлекается к написанию глав и разделов в различные этнографические издания Основы этнографии учебное пособие 1968, Типы сельского жилища в странах Зарубежной Европы 1968.