В скобках даны цифры по уезду без городов (т. е. сельское население).
В 1848 году в Витебском уезде жило 55497 (36198) человек. Сельское население составляло 65,22% жителей. По вероисповеданию (с городами) православными были 72,85% жителей уезда, 16,48% были иудеями, 5,68% католиками, 3,16% старообрядцами, 0,25% протестантами.
В 1861 году в Витебском уезде проживало 64982 (34318) человека. Сельское население составляло 52,81% жителей. По вероисповеданию 59,24% (80,66%) были православными, 24,3% (1%) иудеями, 13,52% (13,89%) римо-католиками, 2,17% (3,75%) старообрядцами (раскольниками) разных направлений, 0,49% (0,42%) единоверцами, 0,25% (0,25%) протестантами.