На следующее утро Кейт отправилась в академию в хорошем настроении. Она разработала замечательный план и теперь с нетерпением ждала зачета по индивидуальным роллам.
Еще она гордилась тем, что на этой неделе почистила и разрезала целую рыбину. Не бог весть как, но со скумбрией у всех было не так гладко. В первый раз за семестр Кейт почувствовала себя своим человеком в группе. Она остановила свой «мустанг» и купила упаковку пончиков. Приехав в академию, положила их в дальнем суши‑баре.
Это был подарок для ее однокашников.
У Зорана тоже был приготовлен подарок для всех – письменная контрольная работа. Слушатели сели за барную стойку и склонились над тестами. Сложив руки на груди, Зоран ходил по залу. Вдруг он воскликнул:
– Кто это у нас хочет хорошую оценку? Кто принес пончики?
Кейт подняла руку.
– Я!
– Так. – Зоран презрительно фыркнул, будто хуже пончиков ничего нельзя и придумать. – Я их есть не буду.
Кейт нахмурилась.
После контрольной Зоран рассказывал про зачет, который был назначен на следующий день.
– Тоси проведет зачет по роллам. Затем у вас будет десять минут на изготовление специального ролла. – Зоран сурово посмотрел на слушателей. – Десять минут.
Он дал им возможность практиковаться в индивидуальных роллах. Такуми снова сделал ролл «домино», освежив его порошком карри, которым он посыпал рис. Маркос как следует отхлебнул черного кофе и приступил к воплощению своей идеи. Он собирался потрясти всех новым индивидуальным роллом. Этот ролл состоял из цыпленка, завернутого в тонкие картофельные листы. Ролл сильно прожаривался. Маркос бегал по кухне, разрываясь от творческих порывов.
Зашел друг Джея Джефф, чтобы сделать объявление.
– Один суши‑ресторан в Лос‑Анджелесе ищет студента, который мог бы работать у них неполный день, – сказал он. – Это беспроигрышный вариант. Вы будете учиться и зарабатывать деньги. Пятнадцать долларов в час.: Еще звонили из ночного клуба.
Услышав про ночной клуб, Зоран рассмеялся.
– Нётай‑мори! – прокричал он. По‑японски так называется суши, которое едят с голой женщины.
Джефф продолжил:
– Я к вам к первым пришел. Есть желающие?
Кейт заволновалась. Она представила, до чего же здорово подавать суши в ночном клубе. Несколько слушателей подняли руки. Кейт не подняла. Несмотря на то что на прошлом зачете она сделала ролл быстрее всех, она получила самую низкую оценку. Если поговорить с Джеффом с глазу на глаз, то, быть может, он про это и не узнает.
– Хорошо, – сказал Джефф и ушел. Слушатели могли связаться с ним через Джея или Зорана: ему хотелось также узнать и мнение преподавателей. Тем не менее Кейт сделала глубокий вдох и догнала Джеффа.
– А есть что‑нибудь в Сан‑Диего? – спросила она, подняв брови.
– С Калифорнией трудно, – вздохнул Джефф. – Есть места в Де‑Мойне, Канзас‑Сити, в Юте. Все там. Особенно на Среднем Западе. А здесь намного труднее.
Кейт поджала губы. Она собралась с духом и сказала Джеффу, что хотела бы поработать в ночном клубе.
Джефф ответил, что будет иметь ее в виду.
Слушатели закончили готовить индивидуальные роллы. Маркос отставал. На его новый мудреный ролл ушло сорок пять минут. Он откусил кусочек и пробормотал:
– Очень похоже на цыпленка.