В центре страны в 16 веке крестьянские дворы и участки стали подразделяться на оборочные и барщинные. Это эффективнее, чем обработка барской пашни «сгоном». Появилась бобыльская барщина и расселение бобылей около барской пашни.
Так как барская запашка росла, крестьянские наделы сокращались. Причем, крестьяне лишались лучшей своей земли.
Рост цен на хлеб увеличил натуральный оброк.
Кредитование крестьян владельцами.
Крупные монастыри давали бескабальный займ, подмогу на семена, и уплату повинностей (без %).
Светские владельцы предоставляли ссуды на семена на довольно льготных условиях.
Но задолженность крестьян феодалам росла и явилась одной из причин упадка крестьянского хозяйства.
Бывали случаи принудительного кредитования. Для заселения новых окраинных поместий владелец переселял туда бобылей и захребников, давал ссуду. Крестьянин оказывался в безвыходном положении. Поблизости не было других крупных владельцев, которые могли бы уплатить пожилое за переход к ним крестьянина или свезти крестьян у соседа. Земля есть и это степная новина, прокормиться можно, но расплатиться с долгом – нет. Принять решение бросить все и уйти в казаки мог не каждый. Фактически это крепостные, хотя закон их еще не держит.
Во второй половине 16 века появилась десятинная пашня. Она бралась из общей площади крестьянских полей, засевалась крестьянскими семенами. Урожай получал феодал. На выть приходилось от одного до пяти десятин такой пашни. Это сложная форма феодальной ренты, так как земля крестьянская и устанавливался только размер земли, а не продуктов.
Для обеспечения хлебом южных крепостей в конце века ввели государеву десятинную пашню.
Чаще стал практиковаться сгон крестьян с земли. Помещик перераспределял участки и община уже не могла отстаивать старинные права владения. Недовольные еще могли перейти, но новоприходцы уже должны были довольствоваться тем, что есть.
Среди крестьян стала расти имущественная дифференциация. Особенно она была заметна на черносошном Севере. Земля концентрировалась в руках состоятельных крестьян, использующих труд безземельных захребников и подсуседников.
Запустение старопашенного центра во время опричнины и ливонской войны увеличило объем ренты и налогов на оставшиеся земли.
Но оно же дало и новые возможности. Во-первых, крестьяне бросали тяглую пашню (т.е. учтенную в переписи) и арендовали запустевшую соседнюю. Так чаще поступали дворцовые или черносошные. Во-вторых, уцелевшие всегда могли выбрать лучшие земли из покинутых. Земля обесценилась и некоторые могли ее даже купить.
В-третьих, уход на южные плодородные земли. В черноземной полосе началось экономическое оживление.