Если вам нужно убрать пробелы, которые были в начале или в конце, то в языке Си Шарп есть специальный метод для этого. Он называется: Trim. Кстати, он используется не только в C#, но и в PHP.
Пример кода:
string text = " Необходимо убрать все пробелы, которые в начале и в конце ";
text = text.Trim();
Trim удаляет пробелы, которые стоят в начале и в конце, поэтому если вам нужно удалить пробелы, которые внутри текста, то вам нужно использовать метод: Replace, который удаляет все проблемы, которые встречаются в строке. И не только пробелы, но все, что вы ходите заменить в тексте, то можно заменить.