В функциях посимвольного ввода-вывода происходит прием одного символа (байта) из файла или передача одного символа в файл:
| int fgetc(FILE *f) | - считывает и возвращает символ из файла f; |
| int fputc(int ch, FILE *f) | - записывает в файл f символ ch. |
(Хотя ch формально имеет тип int, при успешной работе он преобразуется в (либо из) unsigned char. Но при ошибке эти функции возвращают стандартное значение EOF (обычно равное -1)).