В классическом изображении роза имеет 32 лепестка, отсюда название роза ветров.
У древних римлян роза символизировала тайну. Бытовало выражение, ставшее пословицей — «Sub rosa dictum» («Под розой сказано»), то есть должно сохраняться в секрете.
Роза, распускающаяся на кресте — эмблема розенкрейцеров.
Символика розы зависит от её цвета (алая роза — страсть, жёлтая роза — разлука или измена в любви, белая роза — нежность, и т. п.).
Роза — символ войны Алой и Белой розы (1455—1487). Алая роза — символ династии Ланкастеров, а белая — династии Йорков.
Существует стихотворная загадка о розе, составленная свыше 1000 лет назад.
Чайная роза получила своё название не за цвет, а за аромат, напоминающий запах свежезаваренного чая.
От природы в розах отсутствует ген, производящий синий пигмент.