Отрасли материального производства в сфере обращения не производят продукцию в вещественной форме. Их деятельность направлена на продолжение процессов производства в сфере обращения, связанной с доведением продуктов до потребителя или с обслуживанием производства. Экономическая роль отраслей сферы обращения сводится не к производству нового вещественного продукта, а к увеличению стоимости ранее созданных материальных благ. Это положение и является основополагающим для методов определения показателей продукции материально-технического снабжения, торговли и общественного питания, транспорта, связи, заготовок. В этих отраслях (кроме транспорта и связи) статистика исчисляет валовую и чистую продукцию.
Продукция материально-технического снабжения.
Организации материально-технического снабжения охватывает как сбыт, так и снабжение отраслей экономики средствами производства. Сбыт и снабжение – это две стороны процесса продвижения произведенных средств производства от поставщиков к потребителям. При этом они выполняют ряд производственных функций (хранение, упаковка и т.д.) и тем самым участвуют в создании общественного продукта. Показателем их участия в создании общественного продукта является стоимость валовой продукции.
Валовая продукция организаций материально-технического снабжения определяется как разность между стоимостью средств производства по ценам их потребления и стоимостью этих средств производства по отпускным ценам. Из величины этой разности исключаются расходы на оплату услуг транспорта за перевозку производственных грузов и услуг связи за обслуживание производственных предприятий. Практически стоимость валовой продукции организаций материально-технического снабжения определяется как реализованное наложение (наценка на реализованную продукцию производственно-технического назначения). Расчет производится по следующей формуле:
Стоимость валовой продукции материально- технического снабжения | = | Средства производства по цене потребления | – | Средства производства по отпускным ценам | – | Затраты на транспорт и связь |
На практике стоимость валовой продукции организаций материально-технического снабжения исчисляется также как сумма их издержек обращения (без оплаты услуг транспорта и связи) и прибыли. Схема расчета имеет следующий вид.
Стоимость валовой продукции материально-технического обеспечения | = | Издержки обращения | – | Расходы на транспорт и связь | ± | Прибыль или убытки от реализации |
Продукция торговли и общественного питания.
Важнейшими показателями статистики торговли являются валовой, оптовый, розничный и чистый товарооборот, коэффициенты звенности, товарный состав товарооборота, скорость товарооборота, индексы цен и физического объёма товарооборота Валовой товарооборот – это сумма всех продаж товаров. Оптовый товарооборот представляет собой продажу товаров торговым организациям (предприятиям) для дальнейшей перепродажи, а розничный – продажу товаров населению, учреждениям и организациям для непроизводственного потребления.
Чистый товарооборот – это оборот по продаже товаров за пределы данной торговой системы (организации, предприятия).
Коэффициент звенности исчисляется путём деления величины валового товарооборота на чистый и отвечает на вопрос: сколько звеньев прошёл на своём пути товар?
Индекс цен исчисляется по следующей формуле:
Ip =
где q1 – объём продажи товаров в натуральном выражении по отдельным товарам в отчётном периоде;
p1 и p0 – цены отчётного и базисного периодов.
В силу особенностей бухгалтерского учёта в торговле индекс цен практически исчисляется по формуле гармонического индекса:
Ip =
где ip – индивидуальные индексы цен на отдельные товары;
p1q1 – объём товарооборота по отдельным товарам в денежном выражении в отчётном периоде.
Динамика общего объёма товарооборота характеризуется индексом товарооборота в фактически действующих ценах:
Iq =
где q1 и q0 – количество проданных товаров соответственно в отчётном и базисном периодах;
p1 и p0 – розничные цены соответственно в отчётном и базисном периодах.
Для того, чтобы исключить влияние динамики цен, статистика исчисляет индекс физического объёма товарооборота в сопоставимых ценах:
Iq =
Товарные запасы – это товары, находящиеся в торговле и обеспечивающие непрерывность товарного обращения. Объём товарных запасов зависит от условий производства и транспортировки товаров, от размера и структуры покупательского спроса, от скорости товарного обращения.
Основными статистическими показателями товарных запасов являются следующие:
1. Скорость оборота товаров, которая измеряется количеством оборотов товаров и продолжительностью одного оборота.
Показатель среднего количества оборотов характеризует, сколько раз товарный остаток сменился новым товарным остатком и определяется как отношение стоимости проданных товаров на средний запас товаров за этот период. А именно:
Коб = ,
где Коб – количество оборотов товаров (раз);
Р – товарооборот за отчётный период;
– средний запас товаров за отчётный период.
Показатель средней продолжительности одного оборота исчисляется в днях и характеризует число дней, приходящихся в среднем с момента поступления товаров до их реализации. Он определяется двумя способами:
а) П = ,
где П – продолжительность одного оборота в днях;
Д – число дней в отчётном периоде;
б) П = .
2. Средняя сумма товарных запасов, рассчитывается двумя способами (средней арифметической простой и средней хронологической):
а) = ,
где З1 и З2 – сумма товарных запасов на начало и конец периода;
б) = ,
где З1, З2,З3 и т. д. – сумма товарных запасов на отдельные даты;
n – число дат учета.
3. Индекс скорости товарооборота характеризует динамику числа оборотов оборотных средств:
Индекс скорости товарооборота | = | Число оборотов в отчетном периоде | = | Коб(1) |
Число оборотов в базисном периоде | Коб(0) |
4. Индекс времени товарного обращения показывает изменение продолжительности одного оборота оборотных средств:
Индекс времени товарного обращения | = | Продолжительность одного оборота в отчетном периоде (в днях) | = | П1 |
Продолжительность одного оборота в базисном периоде (в днях) | П0 |
5. Размер высвобожденных из оборота средств, полученных в результате ускорения товарооборачиваемости. Он исчисляется как произведение показателя среднего дневного товарооборота на количество дней ускорения оборота товаров.
Валовая продукция торговли в денежном выражении равна сумме реализованного торгового наложения, т.е. разности между продажной и покупной ценой товаров (торговая наценка на проданные товары). Исчисление валовой продукции торговли в денежном выражении производят по следующей формуле:
Валовая продукция торговли | = | Стоимость проданных товаров по розничным ценам (розничный товарооборот) | – | Стоимость проданных товаров по оптовым ценам | – | Расходы на транспорт и связь |
Практически этот показатель может быть исчислен другим способом:
Валовая продукция торговли | = | Издержки обращения | – | Расходы на транспорт и связь | + | Налоги, штрафы и другие расходы | + | Торговая прибыль |
В общественном питании применяются те же способы расчета валовой продукции в денежном выражении. Особенность состоит в том, что в этой отрасли реализованные наложения включают в себя и произведенные расходы по изготовлению обеденной продукции, но без стоимости использованного сырья.
Заготовки сельскохозяйственных продуктов.
Заготовки – одна из важнейших отраслей, призванных обеспечивать страну продовольствием. Под заготовками понимаются закупки сельскохозяйственной продукции у ее производителей по экономически обоснованным ценам.
В этой отрасли расчет валовой продукции в денежном выражении производится по следующей схеме:
Валовая продукция заготовок | = | Заготовленные продукты по ценам реализации | – | Заготовленные продукты по закупочным ценам | – | Расходы на транспорт и связь |