Анализ рентабельности зернового производства

Показатели	Группы	Условные
I	II	III
Количество прод. зерна, ц	q0		q
Полная себ. прод. зерна, тыс. руб.	z0q0		z1q1	z0q1
Выручено, всего, тыс. руб.	p0q0		p1q1	p0q1
Прибыль (+), тыс. руб.
Убыток (-)	p0q0 - z0q0		p1q1 - z1q1	p0q1 - z0q1
Коммерч. себ. 1 ц зерна, руб.	z0		z1
Цена 1 ц зерна, руб.	p0		p0

 

ТЕМА № 2. «СТАТИСТИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМСОТИ И УРОВНЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В С.-Х. ПРЕДПРИЯТИЯХ»

Рассчитать по каждому предприятию за последний год и проанализировать себестоимость 1 ц молока, удой и мат.-ден. затраты на 1 корову.

Группировку провести по заданному признаку.

- удой на среднегодовую корову, ц;

- производство молока на 100 га с.-х. угодий, гол.;

- среднегодовое поголовье коров на 100 на с.-х. угодий, гол.;

- затраты на среднегодовую корову, тыс. руб.;

- расход кормов (тыс. руб.) в животноводстве на 100 га с.-х. угодий и на 1 среднегодовую корову;

- выход молока на 1 тыс. руб. кормов, ц.

 

По типическим группам изучить изменения в себестоимости 1 ц молока, продуктивности и затратах на содержание 1 коровы. Для установления степени влияния отдельных факторов на себестоимость молока по группам и раскрытия причин изменения уровня себестоимости использовать способ разложения статистических показателей по схеме:

 

Рассчитать индексы изменений этих показателей по отношению к низшей группе.

Провести по группам анализ на оплату труда:

- зарплата (оплата) в расчете на 1 чел.-час., руб.;

- зарплата (оплата) в расчете на 1 ц молока, руб.;

- удой на среднегодовую корову, ц;

- затраты зарплаты (оплаты) на 1 корову, руб.;

- затраты чел.-час. на обслуживание 1 среднегодовой коровы.

Для изучения отдельных факторов на затраты по оплате труда провести комбинационную группировку предприятий по 2-м из указанных признаков:

- уровень кормления и продуктивности коров;

- затраты чел.-час. по обслуживанию коровы и продуктивности коров и т.д.

Провести анализ затрат на корма и вскрыть причины различий их по группам, используя показатели:

- затраты корма на 1 молока (руб.);

- затраты корма на 1 корову (руб.);

- удой на 1 среднегодовую корову.

Провести анализ причин различий в удоях коров и выходе молока на 100 га с.-х. угодий:

по одному из предприятий анализ динамики удоев и выхода молока на 100 га с.-х. угодий за 7-10 лет.

Провести анализ причин различий в потреблении и производстве кормов. Для этого рассмотреть:

- структуру с.-х. угодий;

- структуру посевных площадей;

- урожайность кормовых культур.

Структуру с.-х. угодий и посевных площадей показать графически.

Для изучения тесноты связи между отдельными показателями (удой, затраты корма на 1 гол., себестоимость и удой молока, расход кормов на 100 га и др.) использовать корреляционный метод анализа.

Провести компьютерную обработку данных.

Изучить по группам хозяйств уровень интенсификации, специализации, уровень производства продукции и др., установить взаимосвязь их с себестоимостью молока, удоями, уровнем кормления, себестоимостью кормов и другими ранее рассмотренными показателями:

а) уровень специализации предприятий:

- удельный вес молока в товарной продукции животноводства и всего хозяйства;

- удельный вес молочного животноводства в общих затратах производства и затратах труда;

- удельный вес кормов используемых в молочном производстве.

б) уровень интенсивности производства:

- стоимость основных средств на 100 га с.-х. угодий;

- площадь с.-х. угодий на 1 среднегодового рабочего;

- сумма производственных затрат в растениеводстве в расчете на 100 га с.-х. угодий;

- внесение минеральных удобрений на 100 га пашни.

в) уровень производства продукции;

- производство в расчете на 100 га с.-х. угодий товарной продукции молока;

- производство продукции растениеводства и животноводства на 1 руб. затрат и другие показатели.

Сопоставить за 1 год производственную, коммерческую себестоимость и цены реализации 1 ц молока. Установить доходность молочного животноводства и уровень рентабельности. В случае убыточности отрасли рассчитать окупаемость затрат в мол. скотоводстве.

 

Таблица 1