Изучение доходов населения позволяет определить потенциальную сумму потребительских расходов. Расходы населения включают в себя:
· расходы на покупку потребительских товаров и услуг (кроме квартир и домов) в государственной, кооперативной неорганизованной торговле и на городских рынках;
· обязательные платежи и добровольные взносы и всякого рода помощь;
· покупка жилья;
· приобретение иностранной валюты;
· сбережения, в том числе вклады в ценные бумаги.
Показатели расходов населения позволяют проанализировать стоимостные характеристики потребления домашних хозяйств. Наряду со стоимостными показателями система показателей потребления включает натуральные показатели потребления населением материальных благ и услуг.
Основными источниками информации о потреблении населения являются следующие:
· выборочные обследования бюджетов домашних хозяйств, являющиеся базой для построения стоимостных и натуральных показателей потребления;
· баланс денежных доходов и расходов населения, позволяющий оценить структуру расходов и сбережений населения;
· статистика деятельности предприятий, формирующих продовольственные ресурсы страны;
· данные статистики торговли об объеме и структуре розничного товарооборота.
Данные статистики торговли позволяют охарактеризовать товарную структуру розничного товарооборота, соотношение продаж отечественных и импортных товаров, проанализировать распределение регионов по величине товарооборота.
Данные о деятельности предприятий, формирующих продовольственные ресурсы, используются для построения балансов продовольственных ресурсов, оценки фонда потребления основных продуктов питания.
Статистика предлагает систему показателей для изучения уровня и динамики потребления:
1. Уровень среднедушевого потребления:
где F – фонд потребления; S – среднегодовая численность населения.
Набор товаров и услуг в составе фонда потребления разнообразен, и поэтому общий объем фонда потребления учитывается в стоимостном выражении: F = k S.