Затраты представляют собой выраженные в денежной форме расходы предприятия на производство, реализацию, обращение продукции. Предприятия, которые занимаются активной производственной деятельностью, определяют издержки производства или текущие затраты на производство и реализацию продукции.
В соответствии с экономическим содержанием затраты на производство и реализацию продукции можно объединить в следующие группы:
1 Материальные затраты (семена, корма, нефтепродукты, электроэнергия, топливо, запасные части);
2 Затраты на оплату труда;
3 Отчисления на социальные нужды;
4 Амортизация основных фондов;
5 Прочие затраты (износ нематериальных активов, арендная плата, обязательные страховые платежи, проценты по кредитам, налоги и др.).
Эта группировка позволяет объединить все расходы в однородные по экономическому содержанию группы и определить, что и сколько израсходовано на производство продукции. Она даёт возможность проанализировать соотношение между затратами живого и овеществлённого труда, определить структуру себестоимости продукции, выявить характер производства (трудоёмкость, материалоёмкость и т. п.).
Группировка затрат по калькуляционным статьям предназначена для контроля за рациональным использованием материальных, трудовых и денежных ресурсов. Она необходима для исчисления себестоимости отдельных видов продукции и поиска резервов их сокращения. Используются следующие статьи калькуляции:
· сырьё и материалы;
· топливо и энергия на технологические цели;
· основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих;
· отчисления на социальное и медицинское страхование производственных рабочих;
· расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования;
· общепроизводственные расходы;
· общехозяйственные расходы;
· потери от брака;
· прочие производственные расходы;
· коммерческие расходы.