Потребительский бюджет и потребительская корзина.

Одним из наиболее важных показателей статистики потребления населения и в целом уровня жизни является потребительский бюджет как интегральный социальный норматив потребления населением потребительских товаров и услуг.

Различают минимальный и рациональный потребительские бюджеты.

Минимальный бюджет определяет минимально допустимый уровень потребления человеком товаров и услуг, обеспечивающий удовлетворение основных физиологических, социально-культурных и иных его потребностей.

Минимальный потребительский бюджет по основным социально-демографическим группам населения официально включен в Систему показателей для оценки хода экономической реформы в России.

Рациональный потребительский бюджет отражает потребление товаров и услуг, обеспеченность домашних хозяйств предметами культурно-бытового и хозяйственного назначения в соответствии с научно обоснованными нормами и нормативами удовлетворения рациональных (разумных) потребностей человека.

Натурально-вещественный состав потребительского бюджета представляет собой потребительскую корзину в целом и раздельные корзины: продовольственную, непродовольственную, услуг. При формировании корзины учитываются сбалансированные наборы товаров и услуг по следующим основным статьям расходов человека и домашнего хозяйства: питание, включая хлеб и хлебопродукты, молоко и молокопродукты, масло животное, яйца, рыба и рыбопродукты, картофель, овощи и бахчевые, фрукты и ягоды, масло растительное и маргарин, сахар и кондитерские изделия, прочие продукты; одежда, белье, обувь; лекарства, предметы санитарии, гигиены; мебель, предметы культурно-бытового и хозяйственного назначения; жилище и коммунальные услуги, транспорт и связь; пребывание детей в дошкольных учреждениях.

Оценка потребительской корзины производится по средним ценам покупки соответствующих товаров и услуг с учетом всех форм их реализации. Стоимость потребительской корзины составляет величину потребительского бюджета; минимального бюджета – минимальной корзины, рационального бюджета – рациональной корзины.

Минимальная потребительская корзина представляет собой совокупность минимумов (минимальных норм и нормативов) потребления конкретных продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг. Ее стоимость определяет нижнюю границу затрат (прожиточный минимум), т.е. нижнюю границу стоимости жизни. Для работающего она обеспечивает сохранение работоспособности на нижней границе воспроизводства рабочей силы, по сути, это граница бедности. Для неработающего она обеспечивает лишь поддержание жизнеспособности человека, а это уже граница нищеты.

Из продуктов питания государственной статистикой постоянно наблюдаются 19 важнейших со следующими месячными нормами их потребления на одного человека без учета его возрастных особенностей: хлеб ржаной (7,7 кг), хлеб пшеничный (7,2 кг), пшено (1,5 кг), вермишель (0,6), сахар (2,1 кг), масло растительное (0,8 л), масло животное (0,3 кг), говядина (3,5 кг), говядина (3,5 кг), колбаса вареная (0,2 кг), колбаса полукопченая (0,09 кг), молоко (15,4 кг), сметана (0,4 кг), сыр (0,2 кг), яйца (15 шт.), картофель (12,2 кг), капуста свежая (2,5 кг), лук репчатый (0,9 кг), яблоки (0,3 кг), сигареты (8 пачек). Этот набор отличается от набора в прожиточном минимуме, где он более сбалансирован с учетом взаимозаменяемости продуктов и возрастных особенностей человека.