В капиллярном вискозиметре радиуса R и длиной L , если поток и перепад давления может быть точно измерен, коэффициент вязкости определяется из уравнения Пуазейля
m = p R4 Dp / 8 LQ (1.32)
Капиллярные вискозиметры включают устройства, которые измеряют абсолютный коэффициент вязкости так же, как вязкости относительно жидкости с известной вязкостью. Поток через капилляр можно вызвать градиентом давления или гравитационными силами.
Имеется несколько ограничений, которые необходимо учитывать при использовании этих приборов, такие как: ламинарный, стационарный полностью развитый поток и что жидкость является ньютоновской.
Чтобы избежать эффекта турбулентности эксперимент должен быть выполнен при низких числах Рейнольдса.
В большинстве типов капиллярных вискозиметров часть приложенного давления используют, чтобы вызвать кинетическую энергию жидкости. Кроме того, маленькая величина энергии также расходуется на преодоление вязких сил