Числом пластичности Iр называют разность влажностей, соответствующих двум состояниям грунта: на границе текучести WL и на границе раскатывания Wp.
Iр = WL– Wp , % (1.15)
По ГОСТ 25100-95 WL и Wp выражаются в процентах.
Число пластичности характеризует величину интервала влажности, в пределах которого глинистый грунт сохраняет пластичное состояние.