Твердые ткани зуба. К таким тканям относятся эмаль, дентин, цемент зуба. Они отличаются по химическому строению и составу, но, несмотря на это, все эти ткани имеют много общего, состоят из межклеточного вещества или матрицы, имеющего углеводно-белковую природу и большое количество минеральных веществ, в основном, представленных кристаллами апатитов.
Степень минерализации выше всего у эмали и убывает вниз до кости эмаль дентин цемент кость. В этих тканях следующее процентное содержание минеральных, органических веществ и воды ЭмальДентинЦементКостьМин. Вещ-ва95705045Орг. Вещ-тва1 1,5202730Вода2.