Жиры и масла

Жиры и масла.

Жиры – говяжий, бараний, свиной, конский, содержащие большое количество глицеридов насыщенных жирных кислот (главным образом пальмитиновой и стеариновой), в настоящее время не применяются в производстве косметических средств, а используется лишь для технических целей.

Косметическая промышленность использует жидкие жиры, получаемые от морских животных и рыб: дельфиний жир, тюлений, тресковый, а также китовый, известный под названием «кашалотовый жир», представляющий смесь высокообразного вещества спермацета и обыкновенного жира. Из растительных масел, являющихся основными компонентами жировой основы косметических кремов, большое место занимают жидкие масла: персиковое, абрикосовое, миндальное, сливовое, касторовое, оливковое, кукурузное, соевое.

Воски Воски животного происхождения (пчелиный, спермацет, ланолин) являются ценными компонентами основ косметических изделий.

Воски растительного происхождения: карнаубский, канделильский, воски из розы, азалии, жасмина и хвои используются в декоративной косметике. Вазелин Вазелин натуральный - смесь твердых и жидких высокомолекулярных углеводородов мазеподобной консистенции без вкуса и запаха, плавится при t37-47*С. Смешивается при нагревании с жирами, маслами и восками во всех отношениях. Не растворяется в воде и спирте. Эмульгаторы Эмульгаторы способствуют образованию стойких эмульсий из двух не смешивающихся между собой жидкостей, например воды и масла.

В производстве плотных эмульсий (кремов) для сухой кожи используют эмульгатор пентол. Для изготовления негустых эмульсий применяют эмульсионные воски, представляющие собой однородную твердую массу; способствуют получению стойких эмульсий, легко поглощаемых кожей. Консерванты Консерванты вводят в косметические средства для предупреждения их порчи при длительном хранении. В качестве консервантов используют нипазол, нипагин, гераниевое, лавандовое масла, цитраль, коричный спирт и другое.

Отдушки Отдушки – жидкости, состоящие из смеси натуральных и синтетических душистых веществ. Придают косметическим изделиям приятный запах. К натуральным отдушкам относятся эфирные масла: гераниевое, лавандовое, розовое, апельсиновое, шалфейное и др.; смолы: бензойная, стиракс и др.; бальзамы: перуанский, толуанский и др.; душистые вещества животного происхождения: амбра, цибет, мускус; сухое растительное сырьё (гвоздику, корицу, ваниль, дубовый мох). Громадные площади плодородных земель были заняты под посевы герани, мяты, мускусного шалфея, лаванды, розы и других растений, из которых извлекают эфирные масла.

Для получения душистых веществ используются самые современные методы органического синтеза. В настоящее время разработаны методы синтеза почти всех душистых веществ, добывавшихся ранее из природного сырья, и создан ряд новых, не найденных в природе. Из химического, а не природного сырья получают теперь ментол с запахом перечной мяты; цитраль, пахнущий лимоном; ванилин; ирон с нежным ароматом фиалки и многие другие.

Среди синтетических душистых веществ имеются представители самых различных классов: спирты, простые и сложные эфиры, альдегиды, жасминальдегид, цитраль, гелиотропин, ванилин и др. Применяют так же сложные эфиры: бензилацетат, линалилацетат и т.п. Например: CH2 – CH2 – OH CH3 Спирты: Фенилэтиловый спирт ( запах роз OH – CH – CH3 Простые С6Н5 – О – С6Н5 О – СН3 эфиры: Дифенолоксид Яра - яра (запах герани) (запах черёмухи) Сложные С6Н5 – СН2 – О – СО – СН3 Бензальдегид эфиры: (запах жасмина) О ОН С Альдегиды: О – СН3 Н О Бензальдегид С (запах горького Н Ванилин миндаля) Запах веществ во многом зависит от их строения, хотя известно много соединений, близких по строению, но отличающихся по запаху.

И наоборот, есть соединения, различные по строению, но обладающие сходным запахом. Например, запах камфары имеют: СН3 Камфара СН3 – СО – СН2 – СН – СН3 и гексахлорэтан ( С2Cl6 ) Наиболее подробно исследованы группы душистых веществ с так называемым мускусным запахом.

Запах мускусных препаратов, а так же способность этих веществ облагораживать и фиксировать композиции запахов обусловили их широкое применение в парфюмерии. В нашем столетии мускус стали получать синтетически. Среди мускусных соединений встречаются представители самых различных химических классов: макроциклические соединения, содержащие замкнутый цикл из метиленовых групп ОН (например, природный продукт мускон, выделяющийся из мускуса кабарги), ароматические соединения (мускус амбровый) и даже стероидные соединения, близкие по строению к половым гормонам (андростерон). СН3 СН3 NO2 NO2 СН СН2 СО (СН2)12 Мускон O – CH3 C(CH3)3 Мускус амбровый CH3 CH3 HO H Андростерон Глицерин Глицерин – простейший трехатомный спирт. Бесцветная густая прозрачная вязкая жидкость сладкого вкуса.

Смешивается с водой и спиртом в любых отношениях. Обладает свойством отнимать воду из животной и растительной ткани и понижать температуру замерзания глицерино – водных растворов, применяющихся в качестве охлаждающих жидкостей.

Глицерин широко используется в кремах, лосьонах и средствах для волос как смягчающий ингредиент. Спирт этиловый Спирт этиловый, или винный смешивается с водой, эфиром, глицерином и многими органическими жидкостями в любых соотношениях. Применяют в косметике для изготовления лосьонов, дезодорирующих средств, гигиенических туалетных вод, для освежения воздуха, помещений.

Вода. В производстве косметических средств (кремов, лосьонов и др.) широко применяется дистиллированная вода. Желирующие вещества Желирующие вещества – агар–агар, желатин, трагакант, альгинаты, водорастворимые эфиры целлюлозы – карбоксиметилцеллюлоза, метилцеллюлоза и др используется в косметике при изготовлении желе безжировых кремов, фиксаторов для сохранения причесок, зубных паст и др. Дубильные вяжущие вещества Дубильные вяжущие вещества, или таниды, – вещества растительного происхождения, содержащиеся в коре, корневище, листьях, плодах, ольховых шишках, в свободном состоянии или связанном с другими соединениями.

Растительные дубильные вещества обычно аморфны, обладают сильно вяжущим вкусом, растворимы в воде. Применяют вяжущие вещества в косметике как кровоостанавливающие, противовоспалительные средства, при потливости, раздражении и чрезмерной чувствительности кожи. Из неорганических дубильных веществ наиболее часто используют алюмо – каливые квасцы.

Лекарственные растения Лекарственные растения широко используются в косметических средствах по уходу за кожей лица и волосистой части головы, содержат большое количество разнообразных фармакологически активных веществ.