ВОПРОС 1.1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Экстракцией в системе «жидкость — жидкость» называется процесс извлечения растворенного вещества или веществ из жид­кости при помощи специальной другой жидкости, не растворяю­щейся или почти не растворяющейся в первой, но растворяющей экстрагируемые компоненты.

Принципиальная схема экстракции приведена на рис. 1.

В экстрактор загружаются исходный раствор F, содержащий распределяемое (экстрагируемое) вещество или вещества М, и ра­створитель L. Жидкость, используемая для извлечения компонен­тов, называется экстрагентом (Е). Массообмен между фаза­ми протекает при их непосредственном контакте. Полученная в результате экстракции жидкая смесь поступает в разделитель, где разделяется на экстракт (Э) — раствор экстрагированных веществ в экстрагенте и рафинат (R) — остаточный раствор, из которого экстрагированы извлекаемые компоненты. Разделение смеси на экстракт и рафинат происходит в результате отстаивания или се­парирования.

Процесс экстракции проводят в аппаратах различной конст­рукции — экстракторах.

Экстракцию широко используют для извлечения ценных про­дуктов из разбавленных растворов, а также для получения кон­центрированных растворов.

Основное преимущество экстракции — низкая рабочая темпе­ратура процесса, что позволяет разделять жидкие смеси термола­бильных веществ, например антибиотиков, разлагающихся при повышенных температурах.