Источником углерода и кислорода для синтеза органических веществ растения является воздушное питание.
Углекислый газ проникает вместе с воздухом в листья через «устьица», густо усеивающие листовую пластинку.Одновременно через устьице идет испарение воды. В процессе синтетических процессов,протекающих в зеленых частях растений при освещении, и получивших название фотосинтеза,образуется наряду с углеродом и органической кислоты, аминокислоты и белки.
6CO2 + 6H2O + 674 ккал à C6H12O6 + 6O2